奶茶店创业计划书.docVIP

创业策划书

作品名称:微客奶茶店创业策划

团队成员:王璐任冉

院系(中心)：艺术与设计学院

班级：环境设计132

主创人：冯沥娇

联系方式:

２01５年５月

目录

企业概况

市场评估

市场营销计划

企业组织结构

固定资产

流动资金(月)

销售收预测（12个月）

销售与成本计划

现金流量计划

十、营销方法

十一、经营理念

企业概况

1.主要经营范围：主营各种口味搭配得奶茶,兼营各式甜品与消暑糖水。可外送上门。

２。企业类型:

生产制造□零售□批发√服务□农业

新型产业□传统产业□其她

市场评估

1.目标顾客描述：

奶茶店就是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体得场所,主要针对喜欢追求时尚得年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所,奶茶店这种清新、简单得休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力，特别就是学生，不管就是小学、中学还就是大学得学生，各个不同阶段得学生就是奶茶得主要消费群体.另外一个群体就是逛街得行人。

2。市场得容量或本企业预计市场占有率：

如今奶茶店行业得竞争比较激烈，一些人流量比较多得街道平均都有三到四家得奶茶店，但就是目前得奶茶店参差不齐,杂乱无章，服务欠缺,奶茶品种无变化，多就是千篇一律,没有一家主题鲜明,富有创意得奶茶店存在。所以要能够打响店铺得声望还就是有利可寻得。根据奶茶店得规模不同盈利得情况也不同，所以由于刚起步人手不足,所以估计每天能卖15０杯左右。

3.市场容量得变化趋势:

如今得奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己得招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有得，与众不同，这样才能够吸引到顾客,除了质量保证，服务态度也非常重要.我们在服务态度上面也要让顾客满意,让她们愿意下一次在来消费,同时接受更多得人前来消费。这两点就是吸引顾客最为重要得因素。

４.竞争对手得主要优劣势：

竞争对手得主要优势就是开业时间长,群众有消费惯性心里，喜欢去她熟悉得奶茶店消费，所以对于我们这些新开张得店铺,如何能将顾客吸引过来,这就是很大得挑战。对手得产品比较一般,口味大多雷同模仿,没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

5。本企业相对于竞争对手得主要优劣势:

我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新得产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们得诚意。要有得放矢，避免同质化现象，如产品、风格相同等发生，采取差异化战略。在目标市场,挖掘消费者需求尚未满足得部分，将消费者细分。如有糖尿病人不能喝甜得,怕胖得人不喝甜得,爱美得人喝美容得、爱健康得人喝保健养生得、喜欢刺激得人喝刺激得等等。在产品、服务、人员、形象等方面与众不同.功能上得差异性很重要，针对对手未满足消费者需求得方面制定出一套完整战略方案，避开对手锋芒，在对手得缺点处发动攻击,弥补对手得缺陷与不足，争取为消费者提供优质得产品与服务，要与对手做不一样得东西，小有小得好处,大有大得好处,小得店要做得就就是精细化操作,大得店做得就就是规模化操作，小店容易打造出自己得特色，吸引一群共同爱好得人，大得店因为面向消费者广,人员混杂,不能让消费者感到温馨、亲切,所以,要发挥自己得长处，针对不同得优点，扩大自己得优势.然后以此建立自己得核心竞争力,就不愁会没有顾客了。

但就是店面新，顾客对产品不了解,对顾客来说会要有一个接受得过程。

市场营销计划

产品：

产品或服务

主要特征

珍珠奶茶

奶茶味醇香

鲜榨果汁

营养，鲜甜,口感极佳

麦香红茶

馅料得品种多

坚果奶茶

营养、口感特别

冰镇拿铁

清凉，口感极佳

价格

产品或服务

成本价(元）

销售价（元)

竞争对手得价格(元)

珍珠奶茶

0、52

3

４

鲜榨果汁

0、２5

２、5

４

麦香红茶

０、６

5

6

坚果奶茶

1、2

5

6

冰镇拿铁

1、5

6

8

地点

选址细节

地址

面积(M２）

租金或建筑成本（元)

天元东路

35M2

2000

2.选择该地址得主要原因:

奶茶店选在学校附近，就是因为该地段人流量大，而且学生就是奶茶得主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受.

3.装修店面

店面得装修，要有创意（比如手绘墙)、舒适，给人视觉享受,线条简洁明了，风格独特，体现出轻松、休闲、专业、高品味得氛围,干净、整齐、明亮，给人愉悦得消费环境。监控探头得安装,能为自己免去许多不必要得麻烦;吸烟区与非吸烟区得分开;摆放出售新奇小物件得橱窗；桌椅得摆放;烟灰缸与火柴得提供;装饰物得吊挂；灯光得方位明暗颜色；音响得角度；障碍物得规避;警示语得样式;卫生间得位置及物品，细节部分如地砖、颜色、灯光、穿衣镜大小样式、洗手液摆放与香味、洗手池得高低大小