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方便食品公司

人力资源模式分析

目录

一级标题行业背景分析

方便食品是指可预制、也可现吃现做的半成品或成品食物，主要

由米、小麦粉、杂粮等原料制成，具备用时简单加工、可随时随地食

用两大优点。常见的方便食品有方便面、速冻食品、挂面、各类自热

型食品、罐头、燕麦片、芝麻糊、藕粉、糕点等，不仅方便携带，还

易于贮藏。随着人民生活节奏不断加快，对方便食品的需求越来越大，

促使方便食品市场规模持续扩大。

外卖行业发展迅速，对方便食品行业造成大力冲击，而且国民消

费观念不断转变升级，对健康营养安全的食品越发关注，使得方便食

品的市场需求下滑。但由于方便食品行业内的创新不断，新的产品陆

续出现，为方便食品市场发展带来新的增长点，有效推动方便食品市

场规模的增长，尽管增速缓慢。具体来看，2017年我国方便食品行业

市场规模大约为4100亿元，2019年我国方便食品市场规模达到4500

亿元，复合年增长率为4.76%。

从方便食品的创新来看，不仅是产品品类的创新，还涵盖了方便

食品的原料、工艺、配料、包装等全部产业链环节。例如挂面产品中

添加杂粮，并推出宽、细两种类型，搭配不同口感的料包，提升挂面

的品质等；速冻水饺引入植物基概念，且出现墨鱼、鲅鱼等海鲜口味

的饺子；咸味香精调味料结合地域特色，沙茶酱、广式腊肠风味、乳

酸菌气泡水风味等逐渐被引入调味料中；食品包装袋引入绿色环保清

洁的理念。总体而言，方便食品行业不断推陈出新，产品的安全性、

健康性、方便性、以及天然营养特质增强，精准对接市场需求的变化，

差异化竞争态势明显，产品的品质和价格也不断朝着高端化、多元化

方向迈进。

从方便食品行业新进入者来看，近年来方便食品行业的新进入者

数量增长迅速，尤其是自热火锅、自热米饭、自热小龙虾等创新型产

品领域，新进入者众多，食人族、自嗨锅、莫小仙、媛娘娘等都十分

受消费者欢迎，三只松鼠、良品铺子等互联网零食品牌也相继进入方

便食品行业，香飘飘这种奶茶企业也开始推出方便食品。整体来看，

方便食品行业新锐品牌不断，新老品牌之间的竞争激烈，市场格局变

化加快，未来方便食品行业的成长空间会进一步扩大，行业增长态势

更加凸显。

方便食品行业创新不断，市场回暖，呈现出持续增长的趋势，随

着资本的不断涌入，新进入者的不断增多，方便食品市场将获得更多

发展动力，产品和技术的革新将成为常态。

一级标题企业劳动定员制定修订的基本方法

二级标题劳动定员的形式

1、基本定员，也称劳动定员员额。它是为了保证某类岗位生产或

工作任务的完成，按照一定的人员素质要求，对该类岗位一个班次人

员配置最低限额的规定。

（1）某超市每个收银台每一班需要配置1人，即基本定员为1人

•月/班或者1人•年/班。

（2）某设备监控室每一班需要配置2人，即基本定员为2人.月/

班或者2人•年/班。

（3）某机场人身安全检查通道的基本定员为6人.年/班。

2、综合定员，也称劳动定员总额。它是以岗位基本定员为依据，

在一定的生产技术组织条件下，为了保证年度或月度生产或工作任务

的完成，按照一定的人员素质要求，对该类岗位人员需要配置总量

（人数）的规定。

3、劳动定员统计是指劳动定员信息的采集、整理、处理、反馈过

程通过统计分析，为企业指导生产经营活动、组织生产劳动活动、完

善健全组织机构、合理设置工作岗位、评价生产工作效率、修订劳动

定员提供依据。

4、劳动定员修订是指由于生产技术组织条件的变化、组织机构的

调整以及生产水平、技术装备和劳动者技术熟练程度的提高等多种因

素的影响，需要对现行劳动定员作出必要的调整、补充和完善。

5、劳动定员水平是指在一定生产技术组织条件下，行业或企业劳

动定员在数值限额和素质要求上所表现出来的松紧高低程度。

一级标题工作岗位分析研究

二级标题工作岗位分析的程序

（一）准备阶段

准备阶段的具体任务是了解情况，建立联系，设计岗位调查的方

案，规定调查的范围、对象和方法。

1、根据工作岗位分析的总目标、总任务对企业各类岗位的现状进

行初步了解，掌握各种基本数据和资料。

2、设计岗位调查方