第07讲醇（学生版）-2022年高二化学寒假课（人教版2019选择性必修3）.docx

第07讲

第07讲醇

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一、醇的定义、分类、命名

1.定义：羟基与饱和碳原子相连的化合物。

2.官能团：羟基（—OH）。

3.分类

（1）根据醇分子中所含羟基的数目，可以分为一元醇、二元醇和多元醇。

（2）由烷烃所衍生的一元醇，叫做饱和一元醇，如甲醇、乙醇等，通式为______________，可简写为ROH。（3）分子里含有两个或两个以上羟基的醇，分别叫做二元醇和多元醇，如乙二醇、丙三醇。

乙二醇 丙三醇（甘油）

二、甲醇、乙二醇、丙三醇的性质与用途

1.甲醇（CH3OH）是无色、具有挥发性的液体，易溶于水，沸点为65℃。甲