DB52T 447-2010 贵州绿茶规范.docxVIP

ICS67.140.10

X55DB52

贵州省地方标准

DB52/T447—2010

代替DB52/T447-2003

贵州绿茶

Guizhougreentea

2010-08-18发布2010-11-01实施贵州省质量技术监督局发布

I

DB52/T447—2010

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产品类别分类与实物标准样 2

5要求 2

5.1原料(鲜叶)要求 2

5.2产品基本要求 2

5.3产品感官品质 2

5.4产品理化指标 2

5.5产品安全指标 2

5.6净含量 2

6试验方法 2

6.1感官审评 2

6.2理化指标 2

6.3安全指标 2

6.4净含量 3

7检验规则 3

7.1组批 3

7.2抽样 3

7.3出厂检验 3

7.4型式检验 3

7.5判定原则 3

8标识、包装、运输和贮存 3

8.1标识 3

8.2包装 3

8.3运输 3

8.4贮存 4

111

DB52/T447—2010

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准代替DB52/T447-2003《贵州绿茶》。本标准与DB52/T447-2003相比，除编辑性修改外主要差异如下：

——增加了贵州绿茶的定义(见3.1);——增加了产品分类(见4.1);

——增加了制定实物标准样的规定(4.2);

修改了鲜叶质量要求(见5.1,2003版3.1)——增加了对绿茶产品品质的基本要求(见5.2);

——修改了感官品质要求，提出基本要求，大叶种茶叶感官品质修改为执行GB/T14456.2的相关规定(见5.3,2003版3.3);

——将“卫生指标”修改为“安全指标”,将要求改为执行GB2762和GB2763(见5.5,2003版3.4);

——增加了对净含量的规定(见5.7);——增加了抽样方法(见7.2);

——增加了对企业进行出厂检验活动的规定(见7.3);

——增加了包装储运图示标识和贵州绿茶专用标识的规定(见8.1);

——删除了对包装材料的规定，增加了对茶叶销售包装和运输包装的要求(见8.2,2003版6.1);——修改了产品贮存的规定(见8.4,2003版6.4)。

本标准由贵州省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：贵州省农业技术推广总站、贵州省茶叶产品质量监督检验站、贵州省农业委员会农业与农村经济管理处、贵州省农产品质量安全与市场信息管理中心、贵州省标准化协会、贵州省农村经济经营管理站、贵州省茶叶研究所、贵州省茶叶协会。

本标准主要起草人：易勇、朱福建、冯建华、王丽军、蔡滔、崔晓明、王亚兰、申学华、刘锡、雷容勇、赖飞、王家伦、袁旭、周琦。

本标准的历次版本发布情况为：——DB52/T447—2003。

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DB52/T447—2010

贵州绿茶

1范围

本标准规定了贵州绿茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以贵州省境内生长的茶树鲜叶为原料生产的绿茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药残留最大限量GB7718预包装食品标签通则

GB/T8302条取样

GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求

GB/T14456.2绿茶第2部分：大叶种绿茶

GB/T14487