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ICS67.080.10
866
备案号：DB65
新疆维吾尔自治区地方标准
DB65/T3155-2010
巴里木（扁桃）坚果质量分级
TheIn-shellAlmondGrade
2010一05-20发布2010-07-01实施
新疆自治区质量技术监督局发布
DB65/T3155一－2010
自lj吕
本标准根据GB／丁1.1-2009《标准化工作导则》第一部分《标准的结构和编写》有关要求编写。
本标准山新iJltl林业科学院提出c
本标准山if[i}i1[§:fo！手尔臼泊区林业）了归口。
本标准由新疆林业科学院经济林研究所编制。
本标准主要起草人：王建友、韩宏伟、蒋江照、李勇、毛金悔。
DB65/T3155-2010
目lj吕
本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则》第一部分《标准的结构和编写》有关要求编写。
本标准由新坦林业科学院提山。
本标准由新址：U0J1:/f-jJ＜白；f1lX:林业厅归口。
本标准由；Tfr豆豆林业科学院经济林研究所编制。
本标准主要起草人：王建友、韩宏伟、蒋江！黑、李勇、毛金梅。
0865/T3155-2010
巴E木（扁桃）坚果质量分级
范围
本标准规定了巳［J＿水坚月3分级手II相应质量指标及其检测β证。
本标准适用丁巳日才让同（树）生产的巴旦水坚果。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的问用是必不可少的。凡是注目期的引用文忡，仅所注：日JVJ的版本适用于本文
件。凡是不注日期的号IJ+J文件，其t过新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
3坚果质量等级划分
3.I坚果品质检；m1J方法
3.1.1坚果来L!Y:、处理及要求
3.L1.1采收
在全树！坚！＋：有50%以上外果皮开裂时采Li:Y:。
3.1.1.2处理
脱去外果皮！百及时晒干（TIX;烘干），科1f：含水率不超过6%。
3.1.1.3要求
坚果无褐变发霉现象，无异昧和J.li皮粒。
3.2检测坚果质量指标应符合表1的规定。
DB65/T3155-2010
表1巴E木坚果不同等级的质量指标
i级2级3级
优级
7严~I
咯果整齐端正；果面光滑或具有浅的沟纹：缝！宅果不整齐、不端正：果面具有深的沟纹：缝1
果形外观
合线高
合线平或低
平均单果重（g)
平均单果重（g)二主2.21.9~2.1
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