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关键词：食糖；甜菜糖；产业分析；政策建议
DOI：19754/j.20210130044
中图分类号：[S-9]文献标识码：A10.nyyjs.
1全球食糖产业现状年全球食糖产量1.8亿t；受疫情影响，2020年全球
食糖产量小幅回落至1.7亿t；预计2021年全球食糖
食糖是人们日常生活所需重要消费品，也是软饮产业将逐渐摆脱疫情影响，产量重新实现增长。
等轻工业重要原料，主要分为甘蔗糖和甜菜糖。2019
表1世界食糖生产情况
年份/年全球/万lLL/LLL
欧盟万泰国万
巴西/万印度/万中国/万/
20191796629503430179810761458
食糖2020166182993289017251020825
20211880839483371176810701290
2019—0017761320
甜菜糖2020—0016981400
2021—0017431450
2019—29503430229441458
甘蔗糖2020—2993289027880825
2021—39483371259251290
注：数据来源于美国农业部
从食糖种类结构看，全球甘蔗糖产量约占食糖总量291万t；欧盟食糖出口量149.2万t,进口量
产量80%,而甜菜糖产量约占20%o从食糖产量看，252.2万t；中国食糖出口量18.6万t,进口量339.2
全球前3大食糖生产区依次为巴西、印度和欧盟。从万t。
生产国看，全球甜菜糖生产国主要为发达国家，如欧虽然食糖产业产值一般只占国民经济很低比
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