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学校食堂承包投标书三篇

篇一：投标书

XXXX大学：

（投标单位全称）授权（全权代表姓名）

（职务）为全权代表，参加贵方组织的（招

标编号、招标项目名称）招标的有关活动，并对进行投标。

为此：

1、提供投标须知规定的全部投标文件：

a.投标书正本一份，副本三份；

b.资格证明文件各二份；

2、投标项目的总投标价为（大写）：元人民币

3、保证遵守招标文件中的有关规定。

4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同，并承担合同规定的责任义务。

5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。

6、本投标自开标之日起90天内有效。

7、与本投标有关的一切往来通讯请寄：

地址：

邮编：电话：传真：

投标单位（盖章）：

全权代表（签字）：

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日期：

开标一览表

投标人名称：

环境配套措

货物名称日期正餐菜谱（白配汤菜

主食菜谱施

班、夜班）谱

星期一

星期二

星期三

星期四

食堂承包

星期五

星期六

星期日

投标单位全称（盖章）：

全权代表（签字）：

注：(1)开标一览表严格按本格式填写。

（2）此表密封装在一个单独的信封内，再装入正本内。上述文件不再装入副本

内。

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关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施

尊敬的各位领导您好：

现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：

一、经营方针

以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以

实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法

规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满

意。

二、管理措施

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任

明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不

要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的

水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之

前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮

烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过

生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干

净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留

过肩长发，男的不留胡须。

5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消

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毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干

净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海

鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱

岗敬业，尽职