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第2课时酶的特性
1.(2024·江苏省泰州中学)蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂肪的水解。这一事实说明(A)
A.酶具有专一性 B.酶作用条件温柔
C.酶具有高效性 D.酶具有催化作用
解析:酶具有专一性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应,因此蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂肪的水解,A符合题意,B、C、D不符合题意。
2.(2024·湛江一中期末)下列关于酶的叙述正确的是(A)
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
B.一个细胞中酶的种类和数量始终不会变更
C.酶通过供应化学反应的活化能提高反应速度
D.低温破坏了酶的空间
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