山区猪苓仿野生栽培技术规程.docxVIP

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DB14/T1159—2015

山区猪苓仿野生栽培技术规程

1范围

本标准规定了山区猪苓仿野生栽培的术语和定义、栽培场所、播前准备、栽培技术及病虫害防治。

本标准适用于猪苓主产区的仿野生生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量标准

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

《中药材生产质量管理规范（试行）》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菌枝

已接种并已长出蜜环菌菌丝的树枝。

3.2

段木

选直径5cm～10cm的阔叶树干、树枝，截成30cm～40cm短节，周围砍上3～4排鱼鳞口备用。

3.3

仿野生栽培

模拟自然环境进行种植的模式。

4栽培场所

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4.1产地环境

海拔在小于1400m的山地，坡度小于30°缓坡。林地选择应符合《中药材生产质量管理规范(试行)》。适宜猪苓生长的林地，如桦、枫、柞、榆、袍栎、洋槐等林地，其中菌枝以壳斗科的青冈树及桦木科的桦树的枝条为最好。在这些树种植被好的次生阔叶林、杂灌林、混交林的林间和疏林地的林冠下杂木树桩及经济林地均可栽培。要求林内光照七阴三阳，原始密林及死黄泥地不宜栽培。土壤选择应符合GB15618要求，选择腐殖质土层深厚,表层疏松（腐殖质10cm以上）的土质，pH值5.0～6.7的微酸性或近中性的黑砂壤土或砂质暗棕壤土。

4.2温度和湿度条件

猪苓生长期适温为地温（深度10cm）10℃~25℃,土壤含水量在40%～50%。

5播前准备

5.1材料准备

5.1.1树枝的准备

选直径为1cm～3cm的阔叶树新鲜枝条，削去细枝、树叶，斜砍成4cm～5cm的小段，暴晒2~3d后用0.25%硝酸铵溶液浸泡1～2h左右。

5.1.2段木的准备

5.1.2.1选取

在树木落叶后到萌芽之前的冬季，选择直径5cm～10cm的的树干、树枝作新材，锯成30cm～40cm，长度应一致的小段。晾晒10～15d，至截面出现细小的裂纹，含水量保持在50%～60%。同时每隔4cm~6cm砍一个鱼鳞口，每根段木砍3～4排，砍破皮层到木质部。

5.1.2.2浸泡

栽培时将备好的段木用水（有条件也可用0.25%的硝酸铵溶液）浸泡12h～24h捞出沥干备用。若年前冬季砍树笠年春季栽培段木水分适宜可免浸泡。

5.1.2.3用量

以每5根段木为一窝计。

5.1.3收集树叶

秋天落叶时收集树林中阔叶树种的树叶，存放在干燥处防止霉变，用量按栽培面覆盖10cm厚的数量准备。栽前1～2d在干树叶中均匀撒水，使干树叶湿润即可使用。

5.1.4腐殖土准备

无污染的腐殖质土可直接使用，腐殖土资源缺乏地区也可按土沙7：3比例混匀后使用。

5.2菌种选择

5.2.1蜜环菌菌种的准备

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选直径0.5cm～1.5cm壳斗科、桦木科植物树种的枝条，斜砍成2cm～3cm长小段，拌入与其体积比例为3：1的麦麸，加水拌湿，装入塑料广口瓶，高压灭菌后接入蜜环菌种，约50～60d蜜环菌种可长成，可用来培养菌枝。

蜜环菌小菌枝栽培种按NY/T528的规定执行。应达到如下要求：菌丝生长旺盛、粗壮均匀有力，菌丝紧贴每根小菌枝，长满后整个瓶（袋）内形成一个菌丝、菌枝团；营养液呈透明的棕红色、无浑浊，瓶壁上有白色至浅黄色透明半固体菌丝分泌物，黑暗中有青白色荧光，瓶口无杂菌，有少量棕红色至浅黑色菌丝长出；用手捏菌袋或菌瓶有硬度，无霉味（变软或有其它气味属被污染菌种）。

5.2.2选种和存放

种苓选择:选择生活力强，断面菌丝白色，含水量大，有弹性、新鲜无霉变的灰苓、黑苓作种苓。种苓的存放:将种苓用略带潮气的腐殖土一层一层地堆埋于能存放60～90d而不腐烂，不影响种苓

生活力的阴凉通风处。

6栽培技术

6.1栽培季节

6.1.1菌材培养期

一般每年培养两次。第一次在4～5月，培养的菌枝供8～9月份培养菌材或栽培猪苓时用；第二次在6～9月，供翌年春栽猪苓时用。

6.1.2猪苓播种期

猪苓的播种季节，春播在当地温回升到10℃以上就可以播种。夏播时海拔小于1000m低山应避开7~8月高温期。秋播一般在封冻前的10～1