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五邑大学本科教学
《企业与社会阶段学习》课程教学大纲
一、课程基本信息
企业与社会阶段学习
课程名称
Businessandsociallearning
课程代码课程性质必修
开课院部经济管理学院课程负责人荣浩
课程团队荣浩祁黄雄伍锋刘欣茹熊莎莎
授课学期6学分/学时18/18周
理论实验实训
000
学时学时（含上机）
课内学时18周
实习18周其他0
适用专业旅游管理专业
授课语言中文
先修的主要课程：专业基础课；专业核心课；专业选修课。
需先修掌握的主要知识点：掌握经济学、管理学、数理统计等基础理论知识；
对先修的
旅游管理领域的专业理论知识与方法。
要求
应先修具备的能力和素质：初步具有判断、分析、解决问题的能力，能进行
人际沟通、自主学习、团队合作，具有初步的职业认同感、法律意识。
支撑的后续课程：毕业论文
支撑后续课程的主要知识点：旅行社管理及导游服务技能知识；酒店管理及
对后续的
服务技能知识；旅游景区管理解说服务、游客管理等实际运作知识。
支撑
对后续课程能力和素质的支撑：专业技能、分析解决问题能力、人际沟通能
力、自主学习能力、团队合作能力、职业素养、创新创业素质。
在课程内容讲授过程中融入以下思政元素：
（1）将社会主义核心价值观融入到旅游职业操守教育中，始终把“立德树
人、德法兼修”的思政元素与酒店管理专业知识的传授进行有机结合；
课程思政
（2）融入我国旅游法规中涉及酒店管理的要求，引导学生能切实在相关法
设计
律制度指导下开展酒店操作实践；
（3）通过实习引导学生辩证地看待当前旅游业的发展，激发爱国、爱岗、
爱家等国家自豪感、职业自豪感、个人自豪感，增强“四个自信”，积极投
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身到中国旅游业高水平、高质量发展中。
课程包含了具备进取意识和探索精神，能运用创造性思维提出自己的独到见
创新创业
解；了解熟悉旅游企业实际运作，增强学生创业能力等创新创业教育内容，
教育设计
体现将专业教育与创新创业教育有机融合。
课程定位：本课程是旅游管理专业专业实习课程，是学生专业实践应用能力
培养的重要环节。
课程内容：本课程分为旅行社、酒店、旅游景区3个模块，每个模块又包括
实务操作、岗位综合实践、专题研究项目3部分。在实习期间，学生根据自
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