幼儿园食堂经营承包合同协议(7篇) .pdfVIP

幼儿园食堂经营承包合同协议（7篇）

幼儿园食堂经营承包合同协议篇1

甲方：(即发包方)

乙方：(即承包方)

依照《中华人民共和国合同法》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐管

理规定》、《学校卫生工作条例》和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需

要将食堂承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，

特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。

一、承包起止时间：2023年9月1日至2023年7月30日止。

二、相关补贴及履约保证金：

因学生人数少，甲方应每月补助乙方开水费100.00元整(一学年合计10个月)。

乙方在签订合同时，应向甲方交纳承包期的履约保证金人民币贰万元整。

三、双方的权利和义务：

(一)甲方的权利和义务：

1、甲方将食堂内场地和固定资产提供给乙方经营使用并无偿提供管理人员、

值班人员的住房。

2、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。

3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监

督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有

权了解和查看乙方财务经营收支状况。

4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干涉学生在校外选

择就餐的自由。

5、甲方可将乙方在投标时交纳的履约保证金人民币贰万元用于乙方违反《食

品卫生法》或违反校内外有关管理条例而受到的各种罚款或没有按合同经营至承

包期满，或承包期内不正常营业给学校或师生造成各种损失的补偿。乙方在承包

期内若无上述现象，合同期满后其履约保证金无息如数退还。

第1页共24页

6、甲方每日后勤相关管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、

清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。

(二)乙方的权力与义务：

1、乙方对其承包的食堂和服务部享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。

同时，乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体

用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。

2、承包后乙方可以在食堂内向学生供应三餐、夜点、各种小吃(如：馒头、肉

包、油条、蛎饼、春卷、光饼、炸鸡翅、炸鸡腿、炒面、馄饨、豆浆、花生汤、

绿豆汤等)，严禁供应各类酒和香烟，否则按乙方违约处理。情节较轻罚款200

元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。食堂

营业时间(中午不得超过1点半，晚上不得超过10点)，晚间向学生供应夜点期

间，以不影响周边住户的正常休息为准，否则按

乙方违约处理，每次罚款100元，情节严重的罚款500元以上直至强行终止合

同，并没收履约保证金。

3、乙方在签订合同时应向甲方上交履约保证金贰万元整，若乙方在合同期内

无违反本合同规定，甲方在合同期满应将履约保证金无息如数退还乙方。

4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工

作服各两套，费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，

不得乱倒。乙方应认真履行附件一《有关要求及处罚》的规定。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任

完全由乙方承担。

6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂和服务部实施水、电改造、房屋装修

以及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由乙方承担，与甲方无

关。

7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨，严格遵守《食

品卫生法》的有关规定，严禁销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)及伪劣商品，

若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物(食品)而发生中毒事故的，乙方应负经济和

法律责任。

第2页共24页

8、乙方经营应公道、不短斤少两，不哄抬物价，食品的定价不得高于镇区副

食品商店同类食品的零售价。

9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生许可证和产品

检验合格证。外购的粮油、鱼肉、蔬菜类等，应严格按照《食品卫生法》的有关

规定，符合卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供应销售。定型的食

品包装应有厂名、厂址、生产日期和保质期，坚决杜绝伪劣商品和“三无”食品

进入