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旅游酒店人才流失现象透析及解决措施

摘要：酒店业是劳动密集型产业，它提供的是以服务为核心的产品组合，而员工是

服务的直接提供者，员工综合素质的高低直接决定着酒店服务质量的好坏。因此，在众多

的行业中没有那一个行业发展比酒店业的发展更依赖人才。然而，近年来旅游酒店人才频

繁流失问题日益凸显，严重阻碍了酒店业的健康和持续发展，扼住酒店人才流失的洪流势

在必行。本文就目前旅游酒店人才流失这一现象，对其产生原因从酒店方面、社会方面、

从业人员自身方面及社会因素方面进行细化分析，针对性的提出解决措施，以期引起业内

有关人士的重视，使酒店业蓬勃发展。

关键词：旅游酒店人才流失透析解决措施

Abstract

：

determinesthelevelofhoteltheservicequality.Therefore,inmanyoftheindustrydoesnot

developaindustryrelymoretalentthanthethedevelopmentofthehospitalityindustry.

However,inrecentyears,Turisthotelletfrequentlossofpersonnelproblemshavebecome

increasinglyprominent,seriouslyhinderedthehealthyandsustainabledevelopmentofthethe

thephenomenon,causesaspectsoftherefinementanalysisofthetrainingfromthehotel,the

society,practitionersthemselvesandthefactorsofsocietyit,putforwordtothesolution,in

ordertocauseindustryattention,thethehotelindustryvigorousdevelopment.

Keywords：turisthotelletthebraindrainanalysissolution

目录

前言1

一、旅游酒店人才流失现象2

（一）旅游酒店的发展2

（二）旅游酒店人才流失的现状2

二、旅游酒店人才流失原因分析3

（一）社会原因3

1.当前酒店行业的酬薪相对较低3

2.传统思想观念影响3

（二）酒店原因3

1.缺乏人性化管理3

2.缺乏沟通和人文关怀4

3.缺乏团队合作精神4

4.忽视员工需求4

（三）自身原因

4

1.“积累经验”型人才4

2.“好高骛远”型人才4

3.“不忠诚”型人才4

三、人才流失对旅游酒店的影响5

（一）经营成本增加

5

（二)服务质量降低5

（三）客源流失5

（四）员工士气低落6

四、旅游酒店人才流失现象的解决措施6

（一）调整就业观念

6

（二）实施人性化管理6

（三）建立良好的和谐的团队气氛

6

（四）完善管理机制

7

（五）健全法律体系

8

总结9

参考文献10

致谢11

前言

由于对旅游管理这门学科的兴趣，加上在如家快捷酒店实习一年的时间，所以想深入

研究下目前我国旅游酒店业的人才发展的状况。我在实习期间发现在酒店中人才得不到合

理的利用，以至于酒店人才的流失非常的大。都说酒店业是吃青春饭的，此言不假。据统

计，现在酒店行业的人才流失率要到50%以上，有些甚至达到了80%。这其中既有酒店岗位

特点的因素，如前台工作人员需要倒班，工作时间不稳定，工作几年后职员就感到不适应，

往往会选择一个“朝九晚五”的单位，还有酒店工作环境不佳，人事关系复杂，人员之间

相互攀比拆台，工作没有形成质量第一的概念，业务技能差，员工培训放松，也会导致人

才流失，在我实习的