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一、实验目的
1.了解食盐的提取原理和方法；
2.学习利用化学方法从海水中提取食盐；
3.掌握实验操作技能，提高化学实验素养。
二、实验原理
食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），在海水中以溶解态存在。通过蒸发海水，使水
分蒸发，氯化钠逐渐结晶析出，从而提取食盐。
三、实验器材
1.海水（或自制咸水溶液）；
2.烧杯；
3.玻璃棒；
4.蒸发皿；
5.铝箔；
6.铁架台；
7.酒精灯；
8.天平；
9.砂纸；
10.纱布；
11.烧杯刷；
12.实验记录表。
四、实验步骤
1.准备工作：将海水（或自制咸水溶液）倒入烧杯中，用天平称取约500mL海水。
2.加热蒸发：将烧杯放在铁架台上，用玻璃棒搅拌海水，使海水均匀受热。待水
分蒸发到一定程度时，用酒精灯加热，直至海水蒸发至干燥。
3.结晶析出：在蒸发皿中放入一层铝箔，将烧杯中的固体物质倒入蒸发皿中。用
玻璃棒轻轻搅拌，使固体物质与铝箔接触面积增大，加速结晶过程。
4.过滤分离：待固体物质结晶后，用烧杯刷将结晶的食盐刷入烧杯中。将烧杯中
的固体物质与溶液分离，得到食盐晶体。
5.干燥与称量：将食盐晶体放在纱布上，用砂纸轻轻擦拭，去除表面的杂质。将
干燥后的食盐晶体放入烧杯中，用天平称量。
6.实验数据记录：将实验过程中观察到的现象、操作步骤及实验数据记录在实验
记录表中。
五、实验结果与分析
1.实验结果：通过蒸发海水，成功提取出食盐晶体。
2.实验分析：实验过程中，海水中的水分蒸发，氯化钠逐渐结晶析出。通过过滤
分离，得到食盐晶体。实验结果符合实验原理。
六、实验结论
通过本次实验，我们成功从海水中提取出食盐。实验过程中，掌握了蒸发、结晶、
过滤等基本操作技能，提高了化学实验素养。
七、实验注意事项
1.实验过程中，注意安全操作，避免烫伤。
2.加热蒸发时，注意控制火候，避免烧杯破裂。
3.结晶析出过程中，注意搅拌，使固体物质与铝箔接触面积增大，加速结晶过程。
4.过滤分离时，注意固体物质与溶液分离，避免杂质混入食盐晶体。
5.干燥食盐晶体时，注意擦拭，去除表面的杂质。
八、实验拓展
1.研究不同海水浓度对食盐提取效果的影响。
2.探讨利用其他化学方法从海水中提取食盐。
3.学习食盐的工业生产过程。
4.研究食盐的用途及在生活中的应用。
通过本次实验，我们对食盐的提取原理和方法有了更深入的了解，为今后的学习和
研究奠定了基础。
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