第三章-连锁总部管理.pptVIP

第三章连锁总部管理1

第三章连锁总部管理第一节连锁总部基本职能

第二节连锁总部组织管理

第三节连锁总部人力资源管理

第四节连锁总部财务管理

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第一节连锁总部基本职能一、系统开发职能进行市场调研、制定开发规划根据市场情况，选址开设直营店制定特许加盟制度，接受加盟者3

第一节连锁总部基本职能二、采购与配送职能制定采购计划、实行统一采购规划配送中心的建设，实行统一配送4

第一节连锁总部基本职能三、营销管理职能统一广告宣传，提升企业知名度制定促销方案，指导各门店实施进行市场调研，开发新产品5

第一节连锁总部基本职能四、人力资源管理职能制定人力资源规划及相应的管理制度选聘员工，进行必要的培训和教育制定和实施合理的薪酬制度五、指导与考核职能指导门店和加盟者的经营管理活动收集分析经营信息，及时传输给门店对门店的经营绩效进行考核评价6

第一节连锁总部基本职能六、财务管理职能开展融资活动，为企业发展筹集资金帮助加盟店筹集资金对直营店进行财务管理7

第二节连锁总部的组织管理定义：组织结构（Organizationstructure）是描述组织的框架体系。到目前为止，连锁企业尝试的组织结构主要形式有：直线制、直线职能制、事业部制。8

直线式结构的特点优点:结构比较简单，责任分明，命令统一。缺点:它要求行政负责人通晓多种知识和技能，亲自处理各种业务。直线制适用于规模较小、生产技术比较简单的企业，对生产技术和经营管理比较复杂的企业则不适宜。11

一、连锁企业组织结构类型（二）直线职能型按连锁经营管理的职能设立管理部门来协助经营者工作，并对各门店进行专业指导的组织结构形式。如图3-2所示（P76）12

（二）直线职能制特点优点:既保证了企业管理体系的集中统一，又可以在各级行政负责人的领导下，充分发挥各专业管理机构的作用。缺点:职能部门之间的协作和配合性较差，办事效率低。适用于环境较稳定，市场较集中，中等规模的连锁企业。13

（三）事业部制最早是由美国通用汽车公司总裁AlfredP.Jr．Sloan于1924年提出的。它是一种高度(层)集权下的分权管理体制。它适用于规模庞大、品种繁多、技术复杂的大型企业，是国外较大的联合公司所采用的一种组织形式。事业部制是分级管理、分级核算、自负盈亏的一种形式。P77图3-314

事业部制的特点优点:总公司领导可以摆脱日常事务，集中精力考虑全局问题；实行独立核算，更能发挥经营管理的积极性；各部之间比较和竞争有利于企业的发展；事业部内部的供、产、销之间容易协调。缺点:公司与事业部的职能机构重叠，构成管理人员浪费；由于实行独立核算各事业部只考虑自身的利益，影响合作。15

二、连锁企业组织结构的选择14.3.21连锁企业在不同的发展阶段，其组织结构会有不同，如何选择？16

二、连锁企业组织结构的选择连锁企业在不同的发展阶段，由于市场的变化和企业规模、战略、技术和经营方式等方面的变化，连锁企业组织结构形式也应有所不同。创业阶段，适合采用直线型的组织结构形式。发展阶段，适合采用直线职能型的组织结构形式。成熟阶段，适合采用事业部制的组织结构形式。17

三、连锁门店组织机构的设置连锁门店一般不具有决策职能，主要是负责执行总部的方针和决策，管理比较简单，一般实行店长负责制，规模较大的门店可设一些职能部门协助店长进行管理。P79图3-4大卖场的机构设置18

第三节连锁总部的人力资源管理连锁企业人力资源管理的特征：1.空间分散2.顾客接触性3.劳动密集性4.管理对象复杂性5.管理主体多样性6.管理手段的局限性19

第三节连锁总部的人力资源管理连锁企业人力资源管理可分为总部的人力资源管理，配送中心的人力资源管理和连锁门店的人力资源管理三大类。主要包括：人力资源规划、工作分析、人力资源吸收和绩效考评四方面的内容。20

第三节连锁总部的人力资源管理企业人力资源管理概述21

第四节连锁总部的财务管理直营连锁以总部管理为主，特许连锁和自愿连锁以各门店自行管理为主。一、连锁企业财务管理的特点（一）统一核算，分级管理（二）票流和物流分离（三）统一运作，充分发挥规模效益（四）地位平等，利益均衡22

第四节连锁总部的财务管理二、连锁企业财务管理的内容（一）资金管理（二）资产管理（三）成本管理（四）利润管理资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效益。23

连锁企业财务管理内容资金筹集连锁企业投资连锁企业的流动资产管理连锁企业的成本，费用管理连锁企业财务经营活动分析24

资金筹集资金筹集的目的：对于发展时期的企业往往需要扩大经营规模，加大对外投资，这必然需要大量资金。企业为偿还债务而筹集资金。由于某种结算方式的采用，使企业短期资金周转紧张而借入的款项。资金筹集的渠