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客房部经理工作计划样本

客房部经理工作方案样本篇一

一、落实层级管理，重视执行力，不断推动前进部门的

管理制度建设

经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套

管理制度和操作流程，酒店客房主管工作方案。但面对客人

越来越多的共性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的

生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够

的，最重要的还是管理人员加强工作责任心，优化管理模式，

有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“把握质量为主线”

按方案，有步骤抓好各项管理工作。

1、深入到到学习贯彻执行力，培育扎实工作作风，留

意管理工作实效。

执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们

对工作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到

决策目标的实现与否。为提高执行力气，部门将努力坚持做

到“三多”，“三快”加创新。

(1)管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关怀员工。

(2)管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培

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训员工。

(3)管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管

理人员要不断学习更新学问，用敬业精神勇于进行管理的探

究与实践，在实践中完善，在完善中提高。

2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量

(1)深入到到熟识服务的内涵，培育员工主动为客人着想

的服务意识，养成“好客、和善、为他人着想”的行为习惯。

(2)加强服务接待工作的方案性，分清各层级人员所负责

任，把握好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工

作预先做好详细的服务工作方案，多考虑细节要求，做好具

体的分工和职责，明确服务工作要求和岗位职责。

(3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房

服务设备设施的修理保养工作，提高对客服务效率，提升整

体的格调和竞争力。

3、强化节流意识，加强物品管理，尽力气把握营业成

本。完善成本管理把握制度，以规章制度严格管理全员日常

所发生的费用;做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧

概念，加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的铺张，要

求部门各班组责任到人节约分厘，节约开支降低能耗。

4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量

xx年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形

式张贴在部门工作间，要求每个员工能娴熟把握，对房间卫

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生的检查实行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操

作上的存在问题;其次是领班的细查，解决在标准上的存在问

题，保证每间房是合格产品;最终是主管的抽查，解决在普遍

上的存在问题，并有针对性进行培训。

5、提高警惕，常备不懈，确保部门的平安管理质量。

我们要时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和

“预防为主，防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，

认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势，而且在部门

内培育个个都是保安员，平安管理人人有责的氛围。

6、转变观念，按部就班，确保部门的修理保养质量

客房部将依据开房凹凸的规律，有方案进行周期卫生的

清洁工作，并做好相应的档案记录。

二、重视员工需求，多关怀员工，不断加强员工队伍建

设

结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作

特点，部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人

员要提倡正人先正己，以身作则的工作作风，多作批判和自

我批判，加强与员工的沟通，培育良好的工作氛围，工作方

案《酒店客房主管工作方案》要定期开展了“员工谈心活

动”，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，

知无不言，言无不尽，增加相互之间的信任，同时要训练员

工相处之道，要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结

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协作，从而形成良好的工作、生活氛围。

三、强化“工资是给员工今日的酬劳，培训是给员工明

天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律，规范员工培训工

作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。

(1)强化新员工基本功训练。

部组的管理人员要求亲自担当培训，无论是理论还是实

际操作，均由管理人员负责拟定详细的培训方案，并限期对

培训的效果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，

保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性

(2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作

业精于勤而荒于嬉，要保持良