学校食堂装修设计方案范文(精选5篇) .pdfVIP

学校食堂装修设计方案

学校食堂装修设计方案范文（精选5篇）

为了确保事情或工作科学有序进行，我们需要提前开始方案制定

工作，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用

带“文件头”形式下发。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编帮大

家整理的学校食堂装修设计方案范文（精选5篇），仅供参考，大家

一起来看看吧。

学校食堂装修设计方案1

为了给员工提供一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到

更加健康、安全的饭菜，为大家提供更多便利的条件，改善食堂现有

的问题，本年度行政部将对食堂进行全面改造。

首先，目前食堂存在的问题如下：

1、食堂公共区域及操作间墙面多年未粉刷，墙面因气候原因出现

了翘皮和生霉的现象，看上去极为不美观，并且墙面暗沉有脏迹。

2、包间墙面也比较陈旧，装修简单，配件不专业，需要整修。

3、食堂操作间物品堆放太多，布局不合理不美观。

4、用餐筷子敞开防止、随手伸入拿取，使用不卫生。

5、菜系板不明显，每日菜系大家很少注意。

6、厨师服装不够专业，厨师打菜没有带口罩。

7、食堂所采购菜价普遍涨幅，需增加采购成本价。

8、员工的物品、箱包均放置在用餐桌上，杂乱堆放、无规则，并

且侵占桌面无法利用桌面用餐。

9、食堂多油渍，桌面、摆放物品难擦洗。

10、牙签、抽纸杂乱放置。

11、窗口左侧员工自带的食品杂论放置，看着不美观。

这是目前食堂存在的一系列问题，根据以上问题，结合公司实际

情况，将对食堂进行如下改造：

1、食堂用餐区域及操作间墙面进行重新粉刷。预计报价如下：

需粉刷面积：公共用餐区域

操作间区域

包房区域

①用料费：xx

②人工费：xxx

③时限：xx

2、包间进行重新粉刷并修建墙围，桌布更换、灯饰更换，桌面配

置花束。预计报价：围墙墙纸面积及报价

桌布报价

灯饰报价

花束报价

3、操作间进行整理，建立仓储间，建立食堂原料使用明细。

4、采购筷子消毒机、米桶、放置架等配件。

预计报价：

①筷子消毒机(一般筷子盒30元，不锈钢紫外筷子消毒盒80元，

全自动高温臭氧消毒机300元)

②米桶100元

③放置架公司自造。

5、采购新菜系板并安装明显装饰物放于打菜窗口。预计报价100

元

6、统一服装，服装上标志立汰字样或佩带徽章。厨师打菜需带口

罩。预计报价100元

7、申请提升菜价。

8、添置箱包物品放置柜。

9、购买安利多功能清洁剂。预计报价50元

10、食堂放置抽纸、牙签供用餐员工使用，并放置在打菜窗口左

侧。

11、将食堂窗口左侧员工自带的食品统一放置在打菜窗口下。

以上是有关食堂整改的主要方案，整体报价按照咨询价格制定，

可能跟实际情况有所差距，属正常情况。食堂改造与管理是行政后勤

工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作也是关系到员工健康的头等

大事，行政部今后会更加努力完善食堂各项工作，使我公司食堂管理

能上一个新的台阶。

学校食堂装修设计方案2

学校食堂卫生安全工作，是关系到学校师生健康和生命安全的一

件大事，也是关系到各个学校和全市教育系统安全稳定的一项重要工

作。但目前我市学校食堂量化分级等次偏低，存在较多安全隐患，成

为学校安全最薄弱的环节。为了加快学校食堂升级改造，消除学校的.

食品安全隐患，预防食物中毒事件的发生，特制定本实施方案。

一、工作目标

到今年秋季开学前，我校食堂食品卫生监督量化分级（即食品卫

生信誉度等级）B级以上。

二、工作步骤

（一）制定方案阶段（20XX年2月23日—3月10日）

1、全面普查。

主动积极邀请当地卫生监督分所，按照《学生食堂与学生集体用

餐卫生管理规定》的要求，对照《小学、幼儿园食堂卫生监督量化评

分表》、《学校食堂卫生监督量化评分表》迅速对学校食堂进行全面

检查，查漏洞，找盲区。及时汇总情况，制定解决办法。

2、制定方案。

学校要按照本方案的要求，结合本单位实际情况，制定细致、翔

实、操作性强的实施