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某饭店消防安全用火用电安全管理制度

一、前言

消防安全一直是饭店安全管理工作的重中之重，与人民生命财

产安全息息相关。为确保顾客和员工的安全，本着“生命至上，安

全第一”的原则，制定本消防安全用火用电安全管理制度。

二、责任机构及职责

1.饭店负责人

饭店负责人是本饭店的最高行政负责人，他有权处置本饭店的

一切事务。他对消防管理工作负全责,制定消防安全用火用电安全管

理制度，并组织消防演练、参加突发事件的处理。

2.消防专职负责人

消防专职负责人要制定安全管理制度，对消防队员进行消防演

习、消防知识培训，并参与年度安全评估和安全演练等。

3.消防队员

负责监督饭店内部的消防安全状况，检查消防器材是否运转正

常，及时处理消防设施故障，有权利对违反消防安全行为的人员进

行整治。

三、消防安全用火管理

1.规定饭店存放易燃、易爆品的场所，并设置专门的储存库房，

防止因存储不当造成火灾。

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2.禁止在饭店内进行打火机、香烟、点燃酒精灯等危险行为，

确保用火品质。

3.检查厨房燃气设备使用是否合规，厨房加热器用火以防止出

现大火。

4.对所有宾客使用的消防器材进行定期检查、维护，保证消防

器材的完好。

四、消防用电管理

1.确保饭店内用电设施符合安全标准，使用电器前一定要检查

清楚电器是否损坏或漏电。

2.确保电缆的布线保持整洁，防止因电线穿插而导致的漏电现

象。

3.禁止私拉电线，一定要按照规定的电路进行电气设备的安装

和使用。

4.对于容易引发火灾的设备和线路，应定期进行检查和维护。

五、突发事件应急预案

1.突发事件应急预案要做好模拟演练，定期进行消防安全演习，

以提高员工应急能力。

2.确保所有员工都熟知突发事件应急预案，包括灭火器的种类

使用方法和位置。

3.对经常性的突发事件应急预案，饭店负责人和消防专职负责

人都进行评估确认及时调整。

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六、结语

为保障员工和客户安全，制定本消防安全用火用电安全管理制

度，严格执行每条规定，切实做好安全措施，有效预防风险，确保

消防安全工作的顺利开展。

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