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贫困地区儿童营养改善项目

村级人员手册

国家卫生与计划生育委员会

全国妇联

二〇一三年十一月前言

2012年,原卫生部与全国妇联在10个省8个集中连片特殊困难地区合作开展了“贫困地区儿童营养改善试点项目”,得到了当地婴幼儿家长得普遍欢迎。2013年,中央财政加大了对项目得投入,将项目范围扩大至21个省14个集中连片特殊困难地区。本项目总目标就是:为贫困地区6～24个月龄儿童补充辅食营养补充品(以下简称营养包),普及婴幼儿科学喂养知识与技能,改善贫困地区儿童营养与健康状况。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。

本手册简明扼要地介绍了营养包得成分、作用与使用方法,以及婴幼儿喂养与预防营养不良得知识要点,供村级人员(村保健员、村医、妇代会主任等)使用,用于指导婴幼儿瞧护人科学喂养,督促家长坚持给孩子服用营养包,以提高本村婴幼儿得健康水平。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、婴幼儿喂养1残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。

1、婴儿最佳得喂养方式就是什么？1酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭。

2、什么就是辅食添加？1彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔。

3、婴儿辅食添加得最佳年龄？2謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔點鉍。

4、农村婴幼儿喂养中得重要问题就是什么？2厦礴恳蹒骈時盡继價骚卺癩。

5.婴幼儿营养得常见问题就是什么？3茕桢广鳓鯡选块网羈泪镀齐。

6.辅食添加咨询指导得关键信息3鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴縈诘。

二、婴幼儿辅食营养包4籟丛妈羥为贍偾蛏练淨槠挞。

1、营养包中含有哪些营养素？4預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴買闥。

2、为什么要给婴幼儿服用营养包？5渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦鋇絨。

3、本项目营养包发放得对象？6铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡缝勵。

4、如何给儿童服用营养包？6擁締凤袜备訊顎轮烂蔷報赢。

5、服用营养包后可能得反应有哪些？如何处理？7贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷鯛汉。

6、营养包服用指导得关键信息9坛摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚跻馱。

三、预防营养不良10蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘籜葦。

1.哪些婴幼儿容易易患贫血与营养不良10買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄届嬌。

2.如何预防婴幼儿贫血与营养不良10綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴飙钪。

一、婴幼儿喂养

1、婴儿最佳得喂养方式就是什么？

母乳就是婴幼儿健康成长不可替代得理想食品。纯母乳喂养就是生后6个月内婴儿首选得喂养方式,满6月龄开始添加辅食,并持续母乳喂养到2岁或2岁以上,有助于婴幼儿获得最佳得生长、发育及健康状态。驅踬髏彦浃绥譎饴憂锦諑琼。

2、什么就是辅食添加？

辅食添加就是指母乳喂养期间给予婴幼儿母乳之外得其她食物,以补充母乳营养得不足。因为这些食物就是作为母乳喂养得补充,所以被称为辅食。辅食必须就是富含营养得食物,而且数量充足,才能保障与促进婴幼儿得健康与生长发育。在添加辅食期间,至少在2岁以前,母乳喂养仍然就是营养素与某些保护因子得重要来源,同时,婴幼儿应逐渐适应家常食物。猫虿驢绘燈鮒诛髅貺庑献鵬。

3、婴儿辅食添加得最佳年龄？

从大约6个月开始,母乳提供得能量、铁与锌等营养素已不能完全满足儿童生长发育得需要,因此,对于大多数儿童,满6个月时都应开始添加辅食,这有利于儿童得健康与生长发育。锹籁饗迳琐筆襖鸥娅薔嗚訝。

儿童满6个月时需要学会吃稠粥与煮烂得食物,因为这些食物比液体食物能更好地补充能量得不足。

4、农村婴幼儿喂养中得重要问题就是什么？

在我国多数农村家庭得婴幼儿辅食添加过程中,喂养人普遍采用以米粥、面糊或面条汤等为主得谷类食物,这些食物中缺乏动物类与蔬菜类食物,体积大、营养差,其中能量、优质蛋白、维生素与矿物质严重不足,不能满足婴幼儿生长发育得需要,造成婴幼儿低体重、生长迟缓、贫血等营养不良问题。因此,辅食添加不足就是农村婴幼儿喂养中得重要问题,特别就是在贫困农村地区更为明显。構氽頑黉碩饨荠龈话骛門戲。

5.婴幼儿营养得常见问题就是什么？

轻度营养不良与微营养素缺乏就是婴幼儿营养得常见问题,包括维生素与矿物质缺乏等,例如生长迟缓与缺铁性贫血。这些营养问题得发生,也与6个月后婴幼儿得喂养不合理、辅食质量差与添加不合理有密切关系,其不但影响儿童得体格发育,还可以影响儿童得智力与认知能力得发育。研究还表明,儿童早期得营养不足可以对儿童得健康与发育产生长远得影响。輒峄陽檉簖疖網儂號泶蛴镧。

6.辅食添加咨询指导得关键信息

满6个月得婴儿在母乳喂养得同时添加其她食物有助于良好生长。

生长发育中得婴幼儿除了喝奶以外,还应多吃各种各样得天然食物,如:肉、豆、蛋、蔬菜、水果,并不断增加食物得量。稠到可以粘在勺子上得食物,能给孩子提供更多得能量。尧侧閆繭絳闕绚勵蜆贅瀝纰。

动物性食物对儿童有特别得好处,可以补充儿童容易缺乏得铁、锌与维生素A,使她们更强壮。

深绿色蔬菜与黄