《腊八粥作业设计方案-2023-2024学年语文统编版》 .pdfVIP

《腊八粥》作业设计方案

第一课时

一、学习目标：

1.了解腊八节的由来和传统习俗；

2.掌握制作腊八粥的步骤和食材；

3.培养学生的动手能力和团队合作意识；

4.提高学生对中国传统节日的认识和尊重。

二、教学重点：

1.了解腊八节的意义和起源；

2.学习制作腊八粥的步骤；

3.掌握腊八粥的食材和营养价值。

三、教学内容：

1.什么是腊八节？为什么要吃腊八粥？

2.制作腊八粥的步骤及食材准备；

3.腊八粥的营养价值和功效。

四、教学过程：

1.导入：通过图片、视频等形式介绍腊八节的背景和意义，

引发学生对腊八粥的兴趣。

2.学习：老师向学生介绍腊八粥的做法和食材，让学生了解

每种食材的作用和功效。

3.实践：学生分组进行腊八粥的制作，每组分工合作，体验

传统节日的乐趣。

4.分享：学生展示自己制作的腊八粥，并分享制作过程中的

心得体会。

5.总结：老师和学生共同总结腊八节及腊八粥的意义，强化

对传统文化的尊重和传承。

五、教学评价：

1.参与度：学生积极参与腊八粥的制作过程；

2.创新能力：学生能够动手实践，发挥创造力；

3.团队合作：学生能够团队合作，共同完成制作任务；

4.效果评估：通过学生展示和分享，评估学生对腊八粥的理

解和掌握程度。

六、拓展延伸：

1.鼓励学生了解更多中国传统节日的习俗和风俗；

2.组织学生参与传统节日活动，增进对中国传统文化的了解

和热爱。

通过本次《腊八粥》作业设计方案的实施，不仅可以提高学

生对传统文化的认识和尊重，还可以促进学生的文化交流和团队

合作能力的培养。希望学生在这个过程中能够感受到传统节日的

乐趣，珍惜中华文化的传统价值。愿我们的传统文化在他们手中

得到传承和发扬。

第二课时

一、教学目标

1.了解中国传统文化中的腊八节及腊八粥的起源和意义。

2.学习制作腊八粥的具体方法和步骤。

3.培养学生的动手能力和合作精神。

二、教学准备

1.准备腊八节的相关资料和图片，介绍其起源和意义。

2.准备制作腊八粥的食材和工具，如大米、红枣、桂圆等。

3.组织学生分组，每组3-4人，配备足够的厨具和食材。

三、教学过程

1.引入：向学生介绍腊八节的由来和传统习俗，让学生了解

腊八粥的意义和作用。

2.制作腊八粥：指导学生按照步骤依次加入大米、红枣、桂

圆等食材，搅拌煮沸，直至变浓稠。

3.品尝分享：将制作好的腊八粥分装到小碗中，让学生品尝

并分享制作的心得体会。

4.讨论交流：引导学生讨论腊八粥的味道和营养价值，分享

自己对腊八节的理解和感悟。

5.总结反思：帮助学生总结本节课的学习收获和体会，展示

学生的作品和成果。

四、教学评估

1.观察学生在制作腊八粥过程中的动手能力和合作情况。

2.听取学生在品尝分享和讨论交流环节的发言，评价学生的

表达能力和理解深度。

3.评估学生总结反思的内容，看学生对腊八节和腊八粥的认

识是否有提升。

五、拓展延伸

1.邀请家长参与：组织亲子活动，让家长和孩子一起制作腊

八粥，增进亲子关系。

2.书写心得体会：让学生将制作腊八粥的感受和体会写成文

字，展示在班级展板上。

3.学校展示：安排学生将制作好的腊八粥进行展示，邀请其

他班级学生前来品尝和交流。

通过本次活动，不仅可以增进学生对中国传统文化的了解和

认识，还能培养学生的动手能力和合作精神，促进师生之间的互

动和交流。希望学生们在制作腊八粥的过程中，不仅品尝到美味，

更能感受到中华传统文化的独特魅力。愿我们一同共同体验腊八

粥带来的温暖和祝福。