粤教版综合实践5年级《校园内岗位体验》 主题课件参考.pptx

粤教版《综合实践活动》五年级下册职业体验版权所有翻印必究

你今天在学校食堂吃了什么早餐？说一说活动引入

你知道早餐是怎么做出来的吗？想一想活动过程食堂叔叔阿姨们忙个不停，那一缕缕飘起的白烟，蕴藏的是他们一早的辛勤劳动。

头脑风暴活动引入你知道食堂有哪些岗位吗？你知道用英语怎么拼写吗？

走进食堂活动过程食堂的工作流程是怎样的？你观察到食堂的哪些岗位？采访食堂各岗位工作人员，进一步了解各岗位的职责和要求。

活动过程走进食堂

活动过程采访技巧我来学1.了解被采访对象。2.提问要切题。3.提问要简洁。4.提问要有意义。小贴士食堂各岗位工作人员一般都非常忙，采访前一定要先与学校后勤主管做好时间预约，采访节奏要快，尽量不要耽误厨房工作。

展示与交流活动过程小组展示“走进食堂”采访活动所获，大家还可以互相交流哦！

活动汇总活动过程汇总参观与采访信息后，我们一起来绘制学校食堂工作流程图。

行动与体验活动过程管理组采购组切配组厨师组面点师组打饭组洗碗组清洁组……

岗前培训活动过程

职业体验活动过程帮厨过程中要注意做好活动记录，并采用照片或文字的形式记录下你感动的瞬间。

评一评活动过程食堂岗位体验活动结束后，对自己在本次活动中的表现进行评价，并请小组成员和食堂工作人员评一评。项目自评小组评饭堂职工评能主动接受任务，服从调配认真倾听，熟悉食堂运作流程与岗位操作积极实践，工作能力突出，能提出建设性意见会团结合作，完成任务收获和体会丰富、深刻

交流与分享活动过程跟同学分享一下你在帮厨体验活动中的小故事，说说自己从食堂工作人员身上学到了什么东西。

反思改进活动过程帮厨过程中，你有没有发现在学校食堂卫生管理方面存在哪些问题？向负责食堂管理的老师提出改进建议吧！

荣誉时刻活动过程谁是“服务之星”？

活动过程在帮厨过程中，我们会体会到，看似普通的饭菜其实是来之不易的。通过体验活动，你对食堂工作人员有没有心生敬意？选择以下其中一种方式来感谢一下工作人员每天的辛苦付出吧！活动：向您致敬

活动过程小组成员每人写一封题为《让我说声“谢谢您”》的感谢信，表达对食堂工作人员每天辛勤劳动的感谢，并将感谢信交给学校后勤主管。写信组

活动过程收集全班同学岗位体验活动过程中拍摄的照片，以食堂工作人员和学生为双主线，制作题为“你劳动的样子，真美”音乐电子相册，在班上向全班同学展示，同时给食堂的工作人员播放并存档。电子相册组

活动过程小组成员每人为食堂的厨师、分餐阿姨等劳动者画一幅肖像，在学校橱窗内展示。绘图组

评一评活动过程项目自评小组评师评作品主题内容突出且设计独到作品美观、和谐、表达力强运用信息技术制作或呈现作品作品达到预期目标作品评价表

观察与发现活动过程除了食堂工作人员，校园还有哪些岗位呢？你知道他们的工作内容吗？

反思与体认活动过程通过“校园内岗位体验”系列活动，你有什么收获？通过这次岗位体验活动，我知道了：活动中，我最深的体会是：我最大的收获是：

谢谢！