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５８・化学工程２００２年第３０卷第３期
・
双极性膜电渗析技术在酒石酸
生产中的应用研究
林涛，余立新
（清华大学化工系，北京１０００８４）
摘要：实验验证了二室式和三室式双极性膜电渗析法用于从酒石酸盐制备酒石酸过程的可行性。系统研究
了制备过程中的电流效率、能耗、产品浓度和纯度等技术指标。结果表明，在酒石酸钠（或钾）的转化率
达９７％时，电流效率在８０％以上。平均电耗为２．３１ｋＷ・ｈ／ｋｇ（二室式）和７．０４ｋＷ・ｈ／ｋｇ（三室式）。
关键词：双极性膜；电渗析；酒石酸
中图分类号：ＴＱＯ２８．８文献标识码：Ａ文章编号：１００５－９９５４（２００２）０３－００５８－０４
现在葡萄糖直接发酵法或顺式环氧琥珀酸二钠外，由酒石（主要成份是酒石酸氢钾）生产酒石
半生物合成法制备酒石酸的过程中，将发酵液中的酸过程中，也是先将酒石用碳酸钙和氯化钙沉淀为
酒石酸钠转化为酒石酸的方法如图１所示。另酒石酸钙，其他后续步骤与图１一致引。
ＣａＯ（Ｈ）２Ｈ２０水洗
图１酒石酸的钙盐沉淀法生产过程示意图
Ｆｉｇ．１Ｄｉａｇｒａｍｏｆｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｃａｌｃｉｕｍｓａｌｔｄｅｐｏｓｉｔｍｅｔｈｏｄｆｏｒｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｔａｒｔａｒｉｃａｃｉｄ
以上提到的钙盐法流程较长、物质消耗较高，由
于有两步沉淀过滤过程产品的收率较低。本文探讨酣ＯＨ
了使用双极性膜电渗析法实现酒石酸的生产，
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使用该法可以直接将酒石酸盐转化为酒石酸，并且ＨＨ
副产碱液，可有效地提高收率，降低生产成本。
１实验方法
¨毫验．．，……。酸钠盐
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本实验分别采用二室式和三室式电渗析组装方Ｆｊｇ
２ｉｐｌ０ｆｂｉ
式进行酒石酸钠及酒石酸钾转化为酒石酸的实验，，ｌｅｃｔｒｏｄｉａｌｙｆ０ｒｔｈ０ｆｓｏｄｉｕｍｔａｎａｒ。ｔａｃｉｄ
其原理分别如图２和图３所示。
作者简介：林涛（１９７８一），男，清华大学硕士研究生；余立新为联系人。
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