学校食品卫生安全培训.pptx

学校食品卫生安全培训

演讲人：

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学校食品卫生安全概述

食品原料采购与储存管理

食品加工过程卫生控制要点

餐具消毒与保洁操作规范

就餐环境卫生管理要求

食品安全事故应急处理机制

总结回顾与展望未来工作方向

目录

01

学校食品卫生安全概述

指食品在生产、加工、运输、储存、销售等环节中，保证食品不受污染，不含有毒有害物质，符合国家和地方卫生标准及要求，以保障人民群众的身体健康和生命安全。

食品卫生安全定义

食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是保障学校正常教育教学秩序的重要基础。同时，加强学校食品卫生安全管理，也是提高学校整体管理水平、促进校园和谐稳定的重要举措。

食品卫生