原材料采购规格标准书 .pdfVIP

采购规格书

原料名称原料用途原料概述产地规格价格购买数量

金龙鱼非用于烹饪外观清亮大连45ml/桶68元2桶

转基因植透明，有

物油炸制原料

香气，无

沉淀物

虾蛋黄焗虾新鲜的海南10只/袋70元20只

球，蒜蓉

粉丝开边

虾

鸡胸肉宫保鸡丁新鲜的哈尔滨1斤/袋25元3袋

排骨肉色较哈尔滨1斤/袋31元2袋

红，闻起

来无异味

鲤鱼水煮鱼肉质鲜嫩哈尔滨1条/2斤10元2袋

里脊肉锅包肉选择外里哈尔滨1斤/袋32元1袋

脊

蓝莓蓝莓山药新鲜的哈尔滨500g/袋40元2袋

山药蓝莓山药新鲜的江苏一斤/袋10元2袋

黄瓜东北凉菜新鲜的

胡萝卜东北凉新鲜的哈尔滨一斤/袋5元2袋

菜，宫保

鸡丁

咸鸭蛋蛋黄焗虾腌制时间哈尔滨6个/盒18元2盒

球超过20

天

花生宫保鸡丁常规的哈尔滨一斤/袋22元1袋

粉丝蒜蓉粉丝常规的哈尔滨1斤/袋5元1袋

开边虾

黄豆芽水煮鱼常规的哈尔滨1斤/袋3元4袋

生菜水煮鱼农村摘取哈尔滨1斤/袋6元2袋

的新鲜生

菜

干豆腐水煮鱼，新鲜的哈尔滨1斤/袋4元2袋

东北凉菜

凉皮东北凉菜常规的哈尔滨1斤/袋1.2元2袋

土豆东北凉菜新鲜，不哈尔滨1斤/袋3元3袋

长芽

四季豆干煸四季新鲜的哈尔滨1斤/袋5元4袋

豆

蛋黄局虾球、糖醋麦香排骨、宫保鸡丁、蒜蓉粉丝开边虾、水煮鱼、锅包肉、蓝

莓山药、干煸四季豆、杂粮包