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超市食品安全与质量控制;超市食品安全现状及其重要性01;010203人为因素操作不当食;01对人体健康的影响消化道疾病;提供安全、健康食品增强消费者信;超市食品安全相关法律法规及标准;食品安全法规范食品生产经营活动;世界卫生组织(WHO)食品安全;政府部门监督加强对食品生产经营;超市食品安全质量控制体系建立与;01概念通过一系列组织、制度、;确定质量控制目标明确食品安全质;体系运行培训员工落实各项制度定;超市食品安全风险评估与监控04;风险评估方法风险识别风险分析与;0102风险监控设立监控指标定;超市食品安全风险评估与监控的实;超市食品安全培训与人员管理05;重要性提高员工食品安全意识掌握;0102培训实施制定培训计划选;严格选拔标准注重实际工作能力强;超市食品安全供应链管理与合作0;超市食品安全供应链管理的重要性;合作模式供应商评审与选择合同约;加强供应商管理严格筛选供应商定;超市食品安全科技创新与实践07;01现状生物技术信息技术的应用;0102实践案例物联网技术在食;010203政策支持加大科技创;谢谢观看THANKYOUF
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