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食堂品牌连锁经营与标准化管理;餐饮品牌连锁经营的重要性01;规模优势提高市场份额，降低单位;保证产品和服务质量的一致性制定;麦当劳全球最大的快餐连锁企业，;菜品标准化生产的关键环节02;统一各类菜品的标准制定标准菜谱;每次必须带着个人身份证、营业执;0102配菜原则配菜时要严格按;按照标准菜单进行操作菜品烹制时;终端销售体系标准化03;店面选址根据目标客户群体、市场;商品陈列制定统一的商品陈列规范;制定统一的折扣促销政策，包括打;终端顾客服务标准化04;服务流程制定统一的服务流程和标;量化考核指标根据服务流程和标准;0102服务态度与行为规范培训;建立标准化的管理体系05;培训体系建立完善的培训体系，包;激励机制设立激励制度，对表现优;报表体系建立完善的报表体系，包;标准化运营的实践与思考06;选择典型的餐饮品牌连锁企业进行;误区分析分析企业在标准化运营过;标准化运营需要不断完善和优化，;谢谢观看THANKYOUF
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