2023年度中国食品工业创新发展报告-中国轻工业联合会.pdf

内部交流资料

2023年度中国食品工业

创新发展报告会

合

联

业

⼯

轻

国

中

中国轻工业联合会

二〇二四年九月

前言

2023年，是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，各行各业围绕传统产业加快转型升级，战略性新

会

兴产业蓬勃发展，未来产业有序布局，先进制造业和现代服务业深度融合，现代化产业体系建设取得了重要进

展。食品工业作为现代化发展的重要基石，在保障有效市场供给、提升人民生活水平、满足健康营养需求、实

合

现抗疫平稳转段等方面，继续展示出中国制造自主创新的巨大生命力，彰显了不畏艰难、稳扎稳打、开拓进取

的时代精神，表现出大国制造业的整体韧性和发展定力。

过去的一年，面对异常复杂的国际环境和艰巨繁重的改革发展稳定任务，以习近平同志为核心的党中央

联

团结带领全国各族人民，顶住外部环境持续加大的压力，克服内部困难，付出艰辛努力，中央和各级政府坚持

稳中求进的总基调，有效应对了逆发展因素影响，高质量发展扎实推进，社会大局保持稳定。中国食品工业发

展在上半年承受巨大压力的情势下，下半年逐步走出困境，实现了全年稳定增长，助力经济社会发展目标任务

业

圆满完成。

一年来，中国轻工业联合会全面统筹、持续加强对食品行业工作的多方指导、系统落实，多措并举发现

⼯

新视角、开辟新思维、挖掘新内涵，努力构建新发展格局。由食品产业部牵头，中轻食品工业管理中心、相关

食品行业协会、学会、研究机构、龙头企业参与编撰的《中国食品工业创新发展报告》，得到了各相关行业领

域专业性的指导，旨在以创新的角度继续捕捉食品行业、企业一年来创新发展各方面取得的进步。希望报告能

轻

够为政府有关部门制定政策提供行业视角，为企业相互借鉴、融合发展提供参考，为中国食品工业的高质量发

展贡献一份力量。

本报告的编写得到有关食品行业协会、学会、研究机构、重点龙头企业、专家学者的大力支持，在此表

国

示衷心感谢！

中

《中国食品工业创新发展报告》编写

2024年9月