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商圈调查报告

商圈调查报告1

现在餐饮行业的竞争是越来越激烈的，为了避免在经营过程中出现一些不必

要的损失，因此做好餐饮商圈调查是非常重要的。

认为在做商圈竞争评估时必须考虑这样一些因素：现有餐饮店的数量、现有

餐饮店的规模分布、新餐饮店开张率，所有餐饮店的优势和劣势，短期和长期变

动以及饱和情况等。餐饮店过少的商圈，只有很少餐饮店提供满足商圈内消费者

需求的服务；餐饮店过多的商圈，又有太多餐饮店提供服务，以致每家餐饮店都

得不到相应的投资回报。

同一区域里，肯定会有不同档次的各种餐饮店，如何在众餐饮店中脱颖而出，

具备竞争力，并且能够抵制住别的餐饮店的竞争，谋得一个好的生存空间呢？

1.提高竞争力要培养客户的忠诚度，忠诚度首先你要把客户放在自己的心

上，建立完善的客户资料，有的分为上门拜访有的电话联络有的短信沟通，人都

是讲感情的，感情就是你制胜的法宝。逢年过节的短信问候是初级阶段，记得客

户的生日并最好送上惊喜是中级阶段，而牢记客人的细节进行人性化个性化服务

才是高级阶段。

2.人流量大的地方不一定具有商机，一般人流量集中的地方往往租金昂贵，

对于刚刚创业的餐饮店经营者们来说入场的门槛高，压力过大，竞争过于激烈。

除非你选择的是品牌加盟店或者品牌小吃店，建议首次进入餐饮行业的朋友选择

步行街这类人气高涨的地段，另外新兴的商务写字楼和刚刚入住的生活住宅小区

相对于租金便宜，各项优惠措施幅度大，最主要的是竞争对手少，便于自己发展

稳定客户。写字楼里的各公司职员和小区里的住户就是最稳定的消费人群。

餐饮商圈调查的重要性：

1.商圈调查可以预估商店坐落地点可能交易范围内的消费人群、流动人口量

等人口资料，并通过消费水准预估营业额等消费资料。对商圈的分析与调查，可

以帮助经营者明确哪些是本店的基本顾客群，哪些是潜在顾客群，力求在保持基

本顾客群的同时，着力吸引潜在顾客群。

2.商圈调查可以帮助开店者了解预定门市坐落地点所在商圈的优缺点，从而

决定是否为最适合开店的商圈。在选择店址时，应在明确商圈范围、了解商圈内

消费分布状况及市场、非市场因素的有关资料的基础上，进行经营效益的评估，

衡量店址的使用价值，按照设计的基本原则，选出适宜的地点，使商圈、店址、

经营条件协调融合，创造经营优势。

3.全面的商圈调查，可以使经营者了解店铺位置的优劣及顾客的需求与偏

好，作为调整商品组合的依据；可以让经营者依照调查资料订立明确的业绩目标。

通过商圈分析，制订市场开拓战略，不断延伸触角，扩大商圈范围，提高市场占

有率。

商圈调查报告2

零售商圈调研内容

1、店铺所在地区平面图。以店铺为圆心，半径分别为1公里、3公里、5

公里范围内各居委会所辖区、各居民小区、村镇、各大机关团体单位、学校、各

业态竞争店、农贸市场、餐饮业所在地，交通状况。

2、各商圈内居委会所辖区、居民小区、村镇家庭数、人口数、就业人口数、

外来人口数、大致收入水平。——常住人口数、户数、人口________、收入水平、

就业位置、主要职业、主要购物场所

3、新建小区规划情况、入住率、大致收入水平、未来发展趋势。

4、各商圈内机关团体、学校人数、集体就餐人数、收入水平、以往购物去

向。——行业、占地面积、企业性质、职工人数、平均收入、食堂就餐人数、企

业效益情况、距离

5、各商圈内竞争店、农贸市场、餐饮业营业面积、销售额、经营品类、基

本特征。——业态、营业面积、结构、客流量、客单价、日均销售额、价格水平、

企业性质、经营项目、距离、收银机、停车场规模、

6、店铺营业面积、现有经营品类、历史销售额、各大类所占比重、停车场

面积。

7、店铺客流情况、门前客流、车流情况、各时段客流的构成、购买商品构

成及大体客单价。

影响零售商圈的主要因素

1.构成。零售商圈是以商店为中心，向四周扩展与辐射，形成一定商圈范围。

零售商圈可以分为四个层次：核心商圈、次级商圈、边缘商圈、异地商圈。一般

而言，核心商圈占总顾客的55%--70%的顾客，次级商圈占总顾客的55--25%,边

缘商圈是最小的。商店的规模不同，对顾客的吸引力也是不同的。中心商业区和

大型商店对次级商圈和边缘商圈顾客的吸引力是最大的。

2.限度。零售引力法则又称雷利法则指的是具有零售中心的两个城市，从位

于它们中间的城市吸引的交易量与各自城市的人口成正比例，而与从中间城市