第8课 中秋月饼庆团圆 课件(共22张PPT) 2024年四年级上册劳动鄂教版.pptxVIP

中秋月饼庆团圆

中秋节的由来

每年农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其它几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

中秋节传说一嫦娥奔月说起关于中秋节的传说故事，大家耳熟能详的就是“嫦娥奔月”了。传说嫦娥是个美丽仁慈的女子，经常救济生活贫困的乡亲，一天昆仑山上的西王母送给后羿一丸仙药，听说人吃了这种药能够升天成仙。但是嫦娥被逄蒙所逼，无法之下吃下了不死之药后飞到了月宫，乡亲们很想念好意的嫦娥，在院子里摆上嫦娥素日爱吃的食品，悠远地为她祝愿。从此，中秋节拜月的习俗在民间传开了。

玉兔捣药玉兔捣药也是一则关于中秋节的经典神话传说，相传嫦娥在奔月后，冒犯了玉帝的旨意，于是玉帝惩罚她变成一只白兔，每到月圆时，就要在月宫里为天神捣药以示惩罚。玉兔便成为月亮的代名词，比方晋代傅玄《拟天问》有“月中何有，白兔捣药”，贾岛《赠智朗禅师》诗：“上人清楚见，玉兔潭底没”，辛弃疾《满江红中秋》有“著意登楼瞻玉兔，何人张幕遮银阙”之句。

吴刚伐桂吴刚伐桂是古代中国神话传说之一，最早见于唐段成式《酉阳杂俎》，传说月中广寒宫前有一株桂树，高达五百丈。吴刚受天帝惩罚到月宫砍伐桂树，但桂树随砍随合。故吴刚在月宫终年伐桂，却一直砍不倒这棵树，而他也不时地砍下去。由于这个神话，月亮又被称为桂月、桂轮，月宫被称为桂窟、桂宫，在有桂树的中央，中秋还有赏桂花、饮桂花酒的风俗。

貂蝉拜月关于中秋节的民间故事，在历史小说《三国志平话》、元杂剧《锦云堂暗定连环计》等民间文学作品都有记载。相传貂蝉在后花园拜月，突然轻风吹来，一片浮云将那皎洁的明月遮住。这事正好被王允瞧见，王允为鼓吹他的女儿长得如何漂亮，逢人就说，我的女儿和月亮比美，月亮比不过，赶紧躲在云彩后面。因而，貂蝉也就被人们称为“闭月”了。

中秋节传统习俗

赏月中秋赏月的习俗盛行于唐代，至宋代，赏月之风更盛，并有“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”之景，而明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，全国各地至今遗存相当多的“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。该时期，中国多地则形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。时至今日，中秋赏月之风也没有绝迹。

猜灯谜“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是我国独有的富有民族风格的一种文娱形式。有人把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，猜灯谜逐渐成为节日的一种特定习俗。

放天灯中秋节放天灯也是迎月、贺月的重要仪式。据介绍，天灯的主要做法是用竹篾和白纸事先糊出一个水桶般大小的外形酷似灯笼的一个小型天灯，然后再将这些天灯用绳子垂直连接成一条“火龙”，将其挂于高处。

玩兔儿爷兔儿爷是中秋节期间，给孩子们玩耍娱乐的一种泥塑玩具。其形状是人形而有兔嘴兔耳。头上竖两只长耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人没什么区别。现在寻常市面上已见不到兔儿爷的踪影，只是作为民俗文物在民俗博物馆之类的地方展览，或者在工艺品商店里出售。年轻人对它所知不多,而老人提起它来就津津乐道。

吃月饼中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。

冰皮月饼我会做

冰皮预拌粉100克、开水100ml、豆沙馅250克、熟糕粉20克、有色果味粉各20克、月饼模具

1.将100克冰皮预拌粉装入盆中，再加入100毫升开水。

2.用搅拌棒搅拌均匀，揉搓至光滑，制作月饼皮备用。

3.将做好的月饼皮均分成多个小球，依次压平后，撒上果味粉并来回揉搓，直至颜色均匀。

4.取15克左右的豆沙馅，搓成球状，放入月饼皮内，再搓成球状的月饼坯。

5.将月饼坯放入模具中，慢慢按压、脱模，冰皮月饼顺利出炉！

6.使用不同模具可做出各种造型的冰皮月饼，馅料也可依个人口味选择。