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超市商品陈列

商品陈列管理是商业企业经营的主要管理内容之一。商品陈列表述的效果直接影响销售的业绩。

陈列排面维护的基本概念：

1.加货--当顾客取走较多的商品，货架上的存货已不足填补空位时，应及时进行加货

2.拉排面--如还未到规定的加货时间，应将边上的商品暂时扩大排面填空，待加货时再还原

3.维护--当发生商品断货时，应在原陈列位留有与价签一样宽度的空位，提示需要补货

4.扩排面--货架存货不能维持到下一加货时段的，即可认定为畅销商品，应建议扩大畅销商品的排面

5.价签--价签一律在对应商品的下沿价签条中靠左展示，每一层板只要有商品就必须要有价签；促销商品采用红色促销价签

6.及时将顾客翻乱的商品重新陈列

7.对顾客取走商品的空位进行前置补位

8.取走破包装商品，进行整理后重新陈列

9.及时将被顾客丢弃的“孤儿”商品送回原部门—拾零

10.FIFO—先进先出

把货架上原有的商品取下

清洁货架

检查新添加商品保质期，清洁后上架

检查原有商品保质期，清洁后陈列在货架前沿

一、新开门店商品陈列步骤

1、按商品分类落实货架资源

按大分类将商品分开到位，如食品、非食品；非食中的服装、床品、文具……等

按中分类对商品进行归类：如日杂：餐具、烹饪用品、食物容器、玻璃器皿、水具、保温用品、厨房小件……

2、按小分类对商品进行分类

奶锅、烧锅、汤锅、蒸锅、压力锅、炒菜锅分开

有盖锅与无盖锅、平底锅与圆底锅、单耳锅与双耳锅分开

3/1、同品牌的按纵向陈列，规格或功能作横向陈列（如奶粉：纵向品牌，横向规格从小到大；价格从小到大）；

3/2、同品牌集中陈列，以规格作纵向陈列，以商品属性（大豆油、葵花子油、玉米油）作横向区隔；

4/1、按商品的色系分类，相同色系集中陈列，注意颜色之间的协调4/2、相同颜色作垂直陈列，色彩从浅到深

二、超市商品陈列方法

（一）商品陈列的基本规范

1、基本要点

正面朝外勿倒置

能竖不躺上下齐

左小右大低到高

左

右

功能

低

高

规格

小

大

体积

小

大

价格

低

高

色泽

浅

深

相同品牌、相同功能、不同规格的：上小下大；相同品牌、不同功能、不同规格的：左浅右深。

标价商品要对准

2、八条直线

仓板摆放一条线

端头高度一条线

地堆四角一条线

纸箱开口一条线

前置陈列一条线

上下垂直一条线

排列方向一条线

标牌标志一条线

前置补位的标准手势：一只手的大拇指抵住价签条，另一只手将商品往货架前沿移动，直至商品碰到大拇指。

（二）端架陈列

货架组两端横设的货架叫端架，也叫N架，端架是每一个支道的第一视点，端架是这个支道里商品价廉物美的象征。

TG台：指货架组靠近通道的端架。TG不是陈列货架，TG是专门用于促销商品和专卖商品的特区。TG台是端架管理的重点。

端架管理：

端架商品与逆时针方向的商品组相同

一个端架上的商品必须是一个商品组的，以两个商品为宜；关联商品也可。

垂直陈列

（三）堆头陈列

堆码（堆头、堆垛）是促销商品和畅销商品加量陈列的区域。

1、堆头陈列要求：

大型综合超市对堆头的要求：一块仓板只能是一个商品（也可以几块仓板一个商品），同一面的几块仓板商品必须是一个商品组的，且包装类型要一致。

综超和标超对堆头的要求：一块仓板最多陈列两个单品，促销区统一陈列面上的几块仓板商品必须同属一个商品部别（食品、非食）。

2、堆头标准

堆头商品（纸箱）四角对齐成一线

商品不要超出仓板，也不要缩进

堆码的高度为1.2—1.5米

3、堆头的变异（1）—花车堆头的变异（2）—地笼

4、三“一”原则：一块仓板、一个单品、一张POP

一个促销单品就必须要有一张POP，每张POP上的文字要书写清晰，价格数字的字体要大，能吸引消费者的目光；每张POP只能写一个单品信息，并且与促销商品一一对应。

有些商场还挂一些“特价”或“平价”之类的挂牌，但不能太多，如果满商场的“特价”，就等于没有特价，促销商品被淹没在这么多的“特价”挂牌中，顾客很难区分一般商品和促销商品，那么，促销价格即使具有很大的优势也无法突显。当然，促销商品价格一定要在区域（商圈）内具有绝对优势，如果你的促销价还高于竞争店的普通售价，顾客对你的商场就会相当失望，然后，就会永久的离开你的商场。

（四）垂直陈列

垂直陈列的基本要求

1.要有一定的排面宽度排面宽度标准：大型综超；30—50cm小型标超：20—25cm

2.只要是一个单品在货架上的陈列位置达到或超过宽度标准一倍以上的，就要考虑做两层甚至多层陈列

3.同品牌、不同规格的商