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关于酒店的调查报告（精选8篇）

关于酒店的调查报告【篇1】

经过这六个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定

的了解，通过实践，受益匪浅。

我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技

巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了

很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足，总结了经验和教训。在以后

学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后

策划自己的职业生涯垫定基础。

一、实习单位介绍

X会议中心隶属于X市X区燃气开发中心，是一家设施完备、功

能齐全的准四综合性温泉度假酒店，X市政府会议采购定点单位。

酒店内设各种规格会议室九间，可满足10—500人的会议要求，

容纳500人的会议室，可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、

幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学

术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等

活动的理想场所。

酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅，可容纳

700人同时用餐，餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主，辅以农家土菜、家

常菜等菜品;原材料全部采用绿色有机食品，体现生态健康养生理念。

精品烤全鸭，特色焖乳鸽，制作独特，风味新颖，唇齿留香，定会让

您回味无穷。

酒店拥有豪华标准间、套间共计107套，室内装修典雅，提供宽

带接入等服务，设施高档齐全，是您下榻休憩的选择。

酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备，有温泉游泳、洗浴、演艺、自

助。还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健

身等项目，可满足您各种休闲需求。

酒店地理优越，交通便利，距X西客站、六里桥交通枢纽仅30分

钟车程，可大大节省您的宝贵时间。

二、实习主要收获和体会

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之

一，是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的

印象，为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树

立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，

锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标

准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有

了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，

要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼

到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管

有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合

理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。

印象最深的是为酒店的外国顾客(大多数是来自酒店大客户——X

公司的)服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动

作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用

蹩脚的英语说到AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免

费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再

交由主管排车了……

3、英语水平的提高

在准四的温泉会议星酒店中，英语的实际应用能力包括听、说、

写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语

作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，

更提不上为他(她)服务。交易会期间，客人们从世界各地赶过来，对本

酒店都不熟悉，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、

地理、购物等信息的咨询，及时向客人推销广州和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打

的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去

换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒

店形象和创造的利益。

实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，

和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错

事，也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，

接触了形形色色的客人，同时还结识了很多