通用版2024高考生物一轮复习第三单元重点强化练18突破与酶相关的探究实验含解析.docxVIP

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重点强化练18突破与酶相关的探究试验

1．探究“温度对酶活性影响”的试验，须要进行如下步骤

①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液②向各试管注入1mL淀粉酶溶液③向各试管滴1滴碘液④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min⑤视察试验现象

依次应为()

A．①→②→③→④→⑤ B．①→③→②→④→⑤

C．①→③→④→②→⑤ D．①→④→②→③→⑤

2．下列试验设计的思路，正确的是()

A．淀粉酶催化淀粉和蔗糖水解的试验用碘液检测可验证酶的专一性

B．用簇新的猪肝研磨液和FeCl3溶液催化H2O2水解可探讨酶的高效性

C．进行过氧化氢酶催化H2O2水解试验可探究温度对酶活性的影响

D．胃蛋白酶在pH为3、7、11的溶液中水解蛋清可验证pH对酶活性的影响

3．下列试验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作用的最佳方案是()

A．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂视察是否变成紫色

B．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加斐林试剂加热后视察是否变成砖红色

C．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂视察是否变成紫色

D．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，一段时间后干脆视察蛋白块的大小

4．某同学欲通过如图所示的装置进行探究影响酶促反应速率的因素的试验，下列分析错误的是()

A．滤纸片上需附有过氧化氢酶

B．酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面的时间(即t3－t2)来表示

C．可通过设置不同pH的过氧化氢溶液来探究pH对酶活性的影响

D．为了提高试验的精确性，每个烧杯中需放多个滤纸片

5．下列关于酶特性试验设计的叙述中，正确的是()

A．验证酶的专一性时，自变量只能是酶的种类

B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度

C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度

D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组

6.(2024·石家庄高三检测)如图是某课外活动小组在探究酶活性的影响因素时绘制的试验结果。下列有关叙述正确的是()

A．试验的自变量是H2O2的分解速率，因变量是温度

B．100℃时H2O2剩余量最少，说明高温条件下酶没有失活

C．0℃时H2O2几乎没有分解，说明此温度下酶的活性受到抑制

D．75℃时H2O2酶的活性高于50℃时H2O2酶的活性

7．下列是有关某种淀粉酶的试验，处理方式及结果如下表及图所示。依据结果推断，下列叙述正确的是()

试管编号

相关操作

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

pH

8

8

7

温度

60℃

40℃

40℃

淀粉酶

1mL

1mL

1mL

淀粉

1mL

1mL

1mL

A．物质甲是淀粉酶抑制剂

B．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

D．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

8．现有甲、乙、丙三支试管，先向三支试管内加入2mL可溶性淀粉溶液，再按如图所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列分析不正确的是()

A．甲试管和乙试管比照，说明酶具有专一性

B．甲试管和丙试管比照，说明酶活性受温度影响

C．试验结果是甲试管内会出现砖红色沉淀

D．试验结果是乙试管和丙试管内出现砖红色沉淀

9．鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了探讨鱼类的保鲜方法，探讨者从草鱼、鱼和鳝鱼中分别得到ACP，并对该酶活性进行了系列探讨，相关试验结果如下。下列有关叙述正确的是()

ACP在不同浓度金属离子中的相对酶活性

金属离子

浓度(mmol/L)

相对酶活性(%)

草鱼

鱼

鳝鱼

Na＋

30

100.83

101.47

96.03

Zn2＋

1

112.38

116.06

158.13

Ca2＋

5

65.21

96.18

88.18

A.不同鱼类的ACP活性会随着温度的上升而增大

B．将宰杀后的鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味

C．将鱼肉放到相宜浓度的Ca2＋溶液中鲜味下降的速度会减慢

D．Zn2＋能使这三种鱼的鲜味下降速度减慢

10．脲酶能催化尿素水说明放氨，能影响豌豆对环境中尿素的利用率，脲酶活性越高则利用率越大。为探究底物(尿素)浓度和温度对脲酶活性的影响，取豌豆秦选1号和豌杂1号种子浸泡、培育后获得种子匀浆，提取脲酶液进行如下表所示的试验。回答下列问题：

(氨使溶液pH上升，试验组与空白比照组测得的pH的差值即ΔpH。)

组别

步骤

秦选1号

豌杂1号

比照组

1

加不同浓度的尿素溶液

10mL

10mL

10mL

2

加缓冲液

1mL

1mL

1mL

3

加脲酶液

2