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3、唾液分泌的调节：神经反射性调节非条件反射条件反射食物对口腔的机械、化学和温度刺激食物外观、气味、进食环境、语言文字描述延髓副交感神经交感神经唾液分泌+甲状腺甲状腺20~30g，是人体最大的内分泌器官。甲状腺素：碘和酪氨酸，每天100~200微克碘，有1/3进入甲状腺（肾上腺上皮细胞。01生物活性：四碘甲腺原氨酸（T4）、三碘甲腺原氨酸02功能：促进生长发育，加速糖和脂肪代谢，维持神经系统兴奋，增强心肌收缩，加快心率03促进各类细胞的新陈代谢04胰岛胰岛为散在胰腺腺泡之间的细胞团，占胰腺总体积的1%~2%。胰岛A细胞：胰高血糖素胰岛B细胞：胰岛素12胰岛素胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，也是唯一同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成的激素。胰岛素能促进全身组织细胞对葡萄糖的摄取和利用，并抑制糖原的分解和糖原异生，因此，胰岛素有降低血糖的作用。胰岛素分泌过多时，血糖下降迅速，脑组织受影响最大，可出现惊厥、昏迷，甚至引起胰岛素休克。相反，胰岛素分泌不足或胰岛素受体缺乏常导致血糖升高；若超过肾糖阈，则糖从尿中排出，引起糖尿；同时由于血液成份中改变(含有过量的葡萄糖),亦导致高血压、冠心病和视网膜血管病等病变。肾上腺（8—10g）肾上腺皮质和肾上腺髓质皮质：1.盐皮质激素：排钠保钾，浓缩尿液2.糖皮质激素：具有调节糖、脂肪、和蛋白质的生物合成和代谢的作用，还具有抗炎作用，称其为“糖皮质激素”是因为其调节糖类代谢的活性最早为人们所认识，目前糖皮质激素类药物是临床应用较多的一类药物3.性激素:主要为雄激素，男童分泌增多可引发性早熟。是女性体内雄激素来源的基础，在女性一生中都发挥重要作用。髓质：主要由嗜铬元素组成，主要分泌肾上腺素和去甲肾上腺素。有助于提高机体的应变力和耐受力。100mg降钙素：减少破骨细胞的生长，抑制破骨细胞溶解骨质等甲状旁腺激素，调节钙磷代谢，血钙高，血磷低甲状旁腺（一）消化系统组成九消化系统消化管消化腺1.消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠）、肛门上消化道：从口腔到十二指肠下消化道：从空肠到肛门空肠肛门回肠口腔咽食管胃肝十二指肠胰升结肠直肠横结肠盲肠阑尾降结肠乙状结肠口腔1前壁：唇两侧壁：颊下壁软组织舌上壁：腭2硬腭3软腭4牙的形态、构造01牙冠牙颈牙根02牙釉质牙骨质牙本质03形态构造04牙列、牙式乳牙列5×4恒牙列8×4牙列牙式左右上下舌的形态分部舌体舌根舌乳头丝状乳头菌状乳头后二者含味蕾，轮廓乳头能感受味觉。舌下结构舌系带舌下阜舌下襞舌体舌根食管小肠壁的微细构造特点2.消化腺分泌消化液的器官肝颌下腺腮腺舌下腺胰酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。

酒精还会对人的大脑、心脏、中枢神经系统、胃以及口腔咽部等消化道造成损害。酒精会使男性出现精子质量下降；对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性明显增高。明白了过量饮酒的上述害处，那么，为了你的肝脏，因长期过量饮酒的人就应该尽量减少饮酒量。其实，适量饮酒对人体还是有益处的。饮酒要养成好的习惯。首先要掌握好量。男性每天的饮酒量应当小于40克（酒精），女性应当小于20克。这是人体饮酒的“基本安全量”。这里有一个计算酒精量的方法，读者可以参照。就是将饮酒的量乘以酒的度数，在乘上酒的比重0.8，例如饮酒量为半市斤（相当于250毫升），酒的度数为50°，那么饮入的酒精量就是：250×50%×0.8＝100克。个体差异第二节食物消化吸收消化系统基本功能摄取食物物理性和化学性消化吸收营养排除糟粕大分子小分子上皮细胞血液、

(不能吸收)(可吸收)淋巴液消化吸收消化（digestion）：食物在物理和化学因素作用下，由大分子逐渐被分解为小分子物质的过程。物理性消化：通过消化道的运动，将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，同时将其向消化道远端推送。化学性消化：通过消化液的各种化学作用，将食物中的营养成分分解成小分子物质。吸收（absorption）：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程。010302