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乡镇食品药品安全工作总结

乡镇食品药品安全工作总结

乡镇食品药品安全工作总结一

今年以来，为了贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全监管责

任，提高食品安全监督管理效能，确保食品安全各项目标责任的完成。

青山镇食品药品安全工作在镇党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全

县巩固食品药品安全先进县创建成果的工作部署，以规范管理为重点，

以巩固先进县创建成果为载体，以提升食品安全保障水平为目标，进

一步落实食品安全责任，不断加强食品安全宣传教育，开展专项整治

与日常监管相结合，不断建立健全食品药品安全长效监管机制，努力

构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了一定成效，现将一年

来的工作情况总结汇报如下：

一、提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任

1、镇党委、政府高度重视食品药品安全工作，充分认识食品药品

安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加

强了对食品药品安全工作的领导。镇政府建立了食品药品安全工作领

导小组，政府主要领导担任组长，从组织上保证了全镇食品药品安全

工作的有序开展。领导小组多次专题部署和研究食品安全工作，领导

小组办公室具体制定食品药品安全年度工作计划，建立食品质量安全

辖区责任制度(学校部门、餐饮行业、食品加工业)，开展对食品生产加

工流通的质量安全监管。

2、落实食品药品安全责任制，年初镇政府与各村签订食品药品质

量安全监管责任书和食品药品安全工作示范镇创建工作目标责任书，

与各食品生产加工企业签订食品安全承诺书，落实食品安全主体责任。

3、完善食品安全监管网络，镇上明确专人负责本镇日常食品药品

安全工作，各村配备食品药品信息员、监管员，建立村级监管网络信

息，具体管理本村的食品安全和食品消费监管，镇村两级食品安全监

管网络得到完善。

4、建立和完善了食品药品安全各项工作制度，修订了《食品药品

安全重大事故应急预案》，全面指导和规范全镇食品安全和应急管理

工作。

二、巩固食品药品安全工作示范镇创建成果取得明显成效

1、镇成立了食品药品安全协调领导小组，下设办公室，办公室建

立了各项工作制度;各村设置食品安全工作协管员或监督员、信息员，

职责明确。

2、制定了年度食品安全工作计划和专项整治工作方案，任务明

确、措施有力，体现实效。

3、镇政府与各村和有关食品药品企事业单位签订了责任书，年终

对各村食品药品安全工作进行考核。

4、利用各种形式，广泛宣传食品药品安全知识，法律法规。

5、落实了经常性的巡查制度，加强了对各类食品药品生产、加工

企业的日常监管。

6、生猪、牛羊、家禽的定点屠宰率已全部达到95%以上，基本

杜绝注水肉、病害肉流入市场。

7、无公害农产品基地面积占总面积的70%以上。

8、食品加工企业和各类小作坊抽检合格率达到95%以上。

9、镇直机关、学校、企事业单位食堂量化分级管理全面落实，无

食品中毒事故发生。

10、对企业、个体户违反食品安全的事件，协助相关部门严肃查

处。

通过进一步健全了青山镇食品药品安全监管体系，落实了食品药

品安全监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门

各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品药品安全长效工作机

制初步建立。通过加强食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务环

节的食品安全监管，进一步促进了食品生产经营企业依法经营、严格

自律，提高了全乡食品安全保障水平。

三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和控制食品

安全事故

1、开展专项整治，实行定期检查及时排查隐患，改善食品各个环

节的安全状况。根据县食品安全专项整治行动的有关精神，青山镇全

面部署食品安全专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工

作方案，分步骤有序推进各个阶段工作。根据本乡实际，重点加强了

对食品生产加工企业和植物油、面粉等农产品加工作坊的整治。开展

了食品生产、加工小作坊基本情况核查活动，全面摸清了全乡食品生

产、加工小作坊的基本情况，为进一步开展食品安全隐患整治活动奠

定了基础。

通过调查摸底，建立动态管理台帐，深入加工现场，检查生产环

境、卫生状况、使用添加剂、非食品原料用于食品生产及在食品中掺

杂使假行为等情况。针对存在的问题，提出具体的整改措施，限期落

实整改。

2、加强日常监管，预防食品安全事故发生。加