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酒店后厨承包合同协议书5篇

篇1

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

鉴于甲方对酒店经营管理的需要，将酒店后厨交由乙方负责承包经营，经双方友好协商，达成如下协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨承包经营过程中的权利和义务，确保酒店后厨的正常运营，提高服务质量，实现双方共赢。

二、承包范围

乙方负责承包酒店后厨的全部业务，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪加工、清洁卫生等方面的工作。乙方需按照甲方要求提供优质的餐饮服务。

三、合同期限

本合同自签订之日起生效，有效期为______年。合同期满，如双方继续合作，可续签合同。

四、承包金额及支付方式

1.承包金额：乙方承包酒店后厨的年度总金额为人民币______元（大写：_________元整）。

2.支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，乙方需提供合法有效的税务发票。

五、甲方的权利和义务

1.甲方有权对乙方承包的酒店后厨业务进行监督、检查。

2.甲方有权要求乙方按照酒店的服务标准和服务规范提供服务。

3.甲方有义务按时支付乙方的承包费用。

4.甲方有义务协助乙方处理突发事件，确保酒店后厨的正常运营。

六、乙方的权利和义务

1.乙方有权获得合同约定的承包费用。

2.乙方有权了解酒店的经营状况和管理制度。

3.乙方有义务按照甲方的要求，提供优质、高效的餐饮服务。

4.乙方应确保酒店后厨的卫生、安全，遵守相关法规。

5.乙方应合理使用食材，避免浪费，确保食品质量。

6.乙方应对员工进行培训和考核，提高服务水平和专业技能。

七、违约责任

1.如甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。

2.如乙方提供的服务未达到甲方的要求，甲方有权要求乙方整改。如整改无效，甲方有权解除合同。

3.如因乙方的过失导致酒店后厨出现卫生、安全问题，乙方应承担相应的法律责任。

4.合同期内，任何一方无故解除本合同，违约方应向守约方支付违约金。

八、其他约定事项

1.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。经双方协商一致，可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字盖章之日起生效。

3.合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决。协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

篇2

甲方（发包方）：________酒店

乙方（承包方）：________餐饮服务有限公司

鉴于甲方需要将其酒店后厨业务交由专业团队承包经营，乙方具备相应的餐饮管理及后厨操作能力，双方在平等、自愿、公平和诚实守信的基础上，就酒店后厨承包事项达成以下协议：

一、合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在酒店后厨业务承包过程中的权利与义务，规范双方的行为，保护双方的合法权益。

二、承包范围及内容

1.乙方承包甲方酒店后厨的全部业务，包括但不限于菜品研发、原料采购、食品加工、烹饪制作、餐饮服务等。

2.乙方需按照甲方的要求提供优质的餐饮服务，确保菜品质量、口感及卫生安全。

三、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包金额及支付方式

1.承包金额：______元人民币/年。

2.支付方式：合同签订后，甲方按季度向乙方支付承包费用。

五、甲方权利与义务

1.甲方有权对乙方的承包业务进行监督与检查，确保乙方按照合同约定履行义务。

2.甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平进行评估，并提出改进意见。

3.甲方有义务提供后厨场地、设施及基本运营条件。

4.甲方应按时支付承包费用。

六、乙方权利与义务

1.乙方有权在合同约定的范围内自主经营，甲方不得干涉乙方的正常运营。

2.乙方应按时向甲方提供菜品及餐饮服务，确保质量达标。

3.乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

4.乙方应对后厨人员进行管理培训，确保服务质量和食品安全。

5.乙方应接受甲方的监督与检查，并根据甲方意见及时改进。

七、违约责任

1.若甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。

2.若乙方提供的菜品质量、服务水平不符合合同约定，甲方有权要求乙方承担违约责任。

3.若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。

八、其他约定

1.本合同自双方签字盖章之