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化学工业出版社;细胞（壁）成分和结构;01;细胞的破碎;02;表1常见微生物细胞壁的结构与组成;03;04;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;药物分离技术DrugSeparationTechnology;微生物发酵液预处理;微生物材料处理;柠檬酸发酵结束，经絮凝这个步骤后，将发酵液加热至80℃，保温10～20min，再经过过滤，将残留残渣及菌体与发酵液分开，再用少量水温80℃水洗涤残渣，收集滤液。;柠檬酸发酵结束，经絮凝这个步骤后，将发酵液加热至80℃，保温10～20min，再经过过滤，将残留残渣及菌体与发酵液分开，再用少量水温80℃水洗涤残渣，收集滤液。;柠檬酸发酵结束，经絮凝这个步骤后，将发酵液加热至80℃，保温10～20min，再经过过滤，将残留残渣及菌体与发酵液分开，再用少量水温80℃水洗涤残渣，收集滤液。;教学目标：
1.掌握发酵液预处理目的与方法；
2.理解凝聚和絮凝的原理；
3.了解常见的凝聚剂和絮凝剂。
4.熟悉杂蛋白、杂多糖与金属离子的去除方法；
;发酵液预处理目的;
（1）改变物理性质(黏度)
（2）去除部分杂质
;02;02;（1）凝聚
;（1）凝聚
;（2）絮凝;（2）絮凝;02;部分杂质的去除方法;部分杂质的去除方法;1.下列哪项不属于发酵液预处理的是（）
A.加热?B.调pHC.絮凝和凝聚D.层析
2.能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）
A.过滤B.萃取C.加入试剂生成沉淀D.蒸馏
3.从四环素发酵液中去除铁离子,可用（）
A.草酸酸化B.加黄血盐C.加硫酸锌D.硫酸铵;药物分离技术DrugSeparationTechnology;植物材料预处理;1.;植物细胞结构与特征;2.;;植物细胞壁成分示意图;3.;植物组织;4.;;;5.;采集;动物材料及其预处理;02;;;04;05;06;丙酮粉的制备;