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消防安全知识

(精品)消防安全知识大全

消防安全知识大全1

厨房消防安全知识

1尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安

全距离，防止引燃和辐射热造成火灾;

2炉具使用完毕，应立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热;炉灶、

排气扇等用具上的油垢要定时清除;离家或睡觉前要检查厨房电器具是

否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭;

3油炸食品时，油锅搁置要平稳，油不能过满，并控制好油温;

4起油锅时，人不能离开，油温达到适当高度，应即放入菜肴、

食品;

5遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖

或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火;

6煨、炖、煮各种食品、汤类时，应有人看管，汤不宜过满，在

沸腾时应调小炉火或打开锅盖，以防外溢熄灭火焰，造成燃气泄漏。

7厨房工作人员必须遵守安全操作规程和防火规定。

8各种煤气炉灶点火时，要用点火棒，不得使用火柴，打火机或

纸张直接点火。

9在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，

油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

10使用煤气时，随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象，发现问

题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法：

用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气

部位;严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。

11经常检查各种电器和电源开关，防止水进入电器，以免造成漏

电、短路、打火等。

12要及时清理烟罩、烟囱和灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过

多而引起火灾。

13使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持1.5米以外，不准在气

罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。

14定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机

中自燃。

15下班时，对安全情况进行全面检查，做到人走炉灶熄火，并关

闭电、气源。及时消除火灾隐患

16厨房应按要求配备相应的消防装置，工作人员要熟悉报警程序

和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。

厨房防火知识有哪些?

1、炉具的周围：炉具的.四周不能堆放杂物，如废纸或其它易燃

物品。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。

2、抽油烟机：使用抽油烟机时，

灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至

引燃机内油污。应请专业人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电

路，造成短路。不能用易燃液体清洗抽油烟机。

3、燃气：应由专业部门负责安装，保持燃气周围空气流通。严禁

煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用，如怀疑

燃气泄漏：

立即关闭燃气阀门。

将附近的火源关闭。

打开所有门窗通风。

切勿开关任何电器(包括手机)。

如果气味强烈，应立即外出打电话报警，并通知邻居疏散。

消防安全知识大全2

第一部分防火知识

近年来从本地区乃至全年火灾统计来看，居民家庭火灾起数占总

起数比例较大并呈上升趋势，这些火灾的发生给人民生命财产造成了

极大损害，甚至一场火灾顷刻之间就使一个家庭的万贯家财化为乌有、

夫妻诀别两重天。因此，应引起我们广大群众的高度重视，居民家庭

防火知识的欠缺是导致火灾发生的主要因素，现将搜集整理的家庭防

火知识奉献给大家供学习掌握，祝家平安：

一、家庭防火常识

家庭火灾主要原因：一是由于对火柴、火机、吸烟、炉灶等用火

不慎引发；二是对煤气、天然气、液化气或对发胶、空气清新剂等可

燃气体使用操作不当引发；三是对汽油、煤油、植物油等可燃液体使

用不当引起；四是由于家用电器的使用不当引发；五是由雷电、静电

等自然火源引起的。因此，家庭防火应注意以下方面：

1父母、师长要教育儿童养成不玩火的习惯，并随时监控儿童的家

庭活动情况；

2不可随意将烟蒂、火柴杆随意扔在地面或纸篓内，不要躺在床上

或沙发上吸烟。

香烟的自由燃烧速度与放的位置有关系，在无风的条件下，水平

放置时，从烟头烧到香烟过滤嘴一端需14－15分钟，垂直放置时，由

下往上燃烧到过滤嘴需12－13分钟。根据实验，香烟引起棉絮、木棉

着火则需3－7分钟，引起晴纶着火只需