现代设施水产养殖发展潜力研究 .pdfVIP

引言

现代设施水产养殖是利用先进设施装备和现代科学技术进行水产

养殖，实现优质、高产、高效、生态、健康、安全目标的生产方式，加

大其创新与推广应用力度，对保障水产品稳定安全供给和推进水产养殖

业高质量发展具有重要意义。全国水产技术推广总站、中国水产学会就

我国现代设施水产养殖发展状况展开研究，提出了积极发展和适度发展

两种类型共十种现代设施水产养殖典型模式，并就相关保障措施和政策

提出了建议。

现代设施水产养殖是秉承绿色发展理念，利用先进设施装备和现代

科学技术进行水产养殖，实现优质、高产、高效、生态、健康、安全目

标的生产方式。近年来，现代设施水产养殖呈现出蓬勃发展态势，且发

展成效显著，已成为推进水产养殖转型升级和高质量发展的重要抓手。

与此同时，设施水产养殖存在模式类型多、装备差异大、投资风险高、

发展潜力和方向不明确等问题。水产养殖的核心功能是稳产保供。为充

分发挥现代设施水产养殖在产量供给方面的优势，进一步促进现代设施

水产养殖可持续健康发展，全国水产技术推广总站、中国水产学会将现

代设施水产养殖发展潜力研究列为2023年重点开展的调查研究课题之

一，重点就现代设施水产养殖的发展现状、类型特点、影响和制约因素

等进行分析，提出积极发展和适度发展的重点类型以及相关政策建议。

●一、研究背景

现代设施水产养殖是当前水产养殖业发展的重点和热点，受到业界

和社会的广泛关注。究其原因，是其代表了水产养殖业的发展方向。从

食物安全保障看，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中。发展

现代设施水产养殖是贯彻落实习近平总书记“树立大食物观、向江河湖

海要食物、向设施农业要食物”等重要指示精神和党的二十大报告“全

方位夯实粮食安全根基、构建多元化食物供给体系、推动绿色发展、加

快发展方式绿色转型”等要求的重要举措。从产业绿色发展看，传统池

塘养殖尾水处理率低，水体富营养化问题凸显，现代设施水产养殖生产

环境可控性高，有助于推进投入品全过程减量、废弃物全量资源化利用、

养殖尾水高效集中处理、推广新能源及节能环保设施设备应用，增加绿

色优质水产品供给，加快生产方式绿色转型。从渔业现代化实现看，设

施配套完备先进是现代渔业的突出标志。设施水产养殖除了重视“养殖

设施”本身外，还会根据需要配套自动（精准）投饵系统、水质监控系

统、尾水处理系统等，能够显著促进水产养殖的集约化、标准化、机械

化、绿色化和数字化发展，以基础设施现代化促进渔业现代化。

机械化率和产量占比是体现现代设施水产养殖发展水平的两个重

要指标。据统计，2021年全国水产养殖机械化水平为33.5%，远低于农

作物耕种收综合机械化率72%的机械化水平；全国普通网箱、深水网箱、

筏式、围栏和工厂化养殖等五种设施水产养殖模式总产量为839.4万t，

仅占水产养殖总产量的15.6%。由此可见，我国的现代设施水产养殖还

处于发展起步阶段，在发挥稳产保供作用方面还有很大潜力。为充分挖

掘现代设施水产养殖的发展潜力，加快推动现代设施水产养殖发展，有

必要对其进行全面摸底调查，并深入研究其发展现状和制约因素，提出

政策建议。

●二、现代设施水产养殖的主要特点

现代设施水产养殖是传统水产养殖发展到一定历史阶段的必然结

果。与传统水产养殖相比，现代设施水产养殖除了重视养殖基础设施本

身（池塘、网箱、养殖车间等）的材质改进、形状变化和质量提升外，

更注重相关设施、设备的配备，由此形成了鲜明的自身特点。

◆（一）装备先进

设施装备配套完备是现代渔业的突出标志。现代设施水产养殖除了

“养殖设施”本身外，往往还会根据需要，围绕生产过程配套自动投饵

系统、水质监控系统、养殖尾水处理系统等设施设备。海南乐东半潜式

桁架类网箱“普盛海洋牧场3号”根据养殖的需求，在舱室及甲板空间

搭载饲料舱、自动投料机、吸鱼泵、活鱼分拣设备、加工车间、冰鲜冻

库等养殖加工一体化设施，同时配置视频监控、水质监测、海流气象监

测、5G通信基站等监控传输设施。山东青岛的“国信1号”养殖工船

配置船岸一体化智能管控等系统，可以自主游弋选择适宜海域，躲避台

风、赤潮灾害。随着