6-旅游管理2012人才培养方案1 .pdfVIP

旅游管理专业人才培养方案

2012级旅游管理专业人才培养方案

专业代码：640101

一、专业名称

旅游管理

二、招生对象与学制

招生对象：普通高中毕业生（或普通高中、中职毕业生）

基准学年：全日制三年

三、职业岗位分析

浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。自2003年以来，旅游总收入、接待

国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国前五位。“十一五”期间，浙江省提出了到2015年，

基本建成旅游产业市场竞争力居全国前列的旅游经济强省，旅游总收入将达到3200亿元。

浙江省今后五年将建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大

旅游企业集团、新建四、五星级高级酒店180-200家，其中五星级饭店50多家，未来五年浙江省旅

游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。由于本国人民生活需求提高和大量海

外游客的增加，使旅游业高技能人才需求大幅增加。因此旅游业人才培养有广阔前景。

嘉兴地处长三角城市旅游度假带的中心，是全国优秀旅游城市，又是省级文化名城，文化底蕴

深厚，是著名的江南水乡。自古与“潮、河、湖、海、水乡古镇”结缘，有着钱江潮、南湖、乌镇

等知名旅游资源。同时毗邻上海、杭州、苏州、宁波，有着不可替代的区位优势。随着沪杭高铁的

建成和上海迪斯尼项目的引入，嘉兴旅游业将迎来巨大的发展空间。

岗位分析表

序号职业范围职业岗位职业资格证书

全国导游资格证、

1导游景区讲解员、全陪、地陪、出境领队

出境领队证

旅行社计调师、

2旅行社计调产品设计、宣传与销售、接待业务、财会业务等

旅游咨询师

3旅游市场营销营销员、业务员等中级营销员

前厅、餐饮、客房服务员

（中级）、茶艺师（中级）、

旅游企业酒店各部门基层管理、旅行社各部门基层管理、

4调酒师（中级）、助理酒

基层管理景区管理等

店管理师（中级）；旅行

社经理资格证

55

旅游管理专业人才培养方案

四、培养目标及规格

（一）培养目标

本专业培养主要培养德、智、体、美全面发展，掌握导游服务、旅行社计调、旅游市场营销、

旅游企业经营管理理论知识和专业技能，具备现代旅游从业人员应有的素质和能力，能从事旅行社

的导游服务和经营管理、旅