2023-2024学年全国全部苏教版初中生物单元测试(真题及答案) .pdfVIP

2023-2024学年全国全部苏教版初中生物单元测试

学校：__________班级：__________姓名：__________考号：__________

注意事项：

1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;

2．请将答案正确填写在答题卡上;

一、选择题（本大题共计20小题，每题3分，共计60分）

1.买回葡萄后，我们常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，

利用它可以酿酒，这种微生物其实是（）

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.枯草杆菌

D.醋酸菌

【答案】B

【解析】解：酿酒要用到酵母菌。买回葡萄后，常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研

究后发现上面有一种微生物——酵母菌，酵母菌可利用葡萄中的糖分发酵产生葡萄酒。

故选：B。

2.日常生活中衣服、面包放久了会长毛“”，是由什么引起的（）

A.霉菌

B.酵母菌

C.真菌

D.病毒

【答案】A

【解析】解：霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂

的菌丝体，肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌．日常生活中衣服、

面包放久了会长毛“”，说明衣服、面包上有霉菌滋生，霉菌利用衣服、面包上的有机

物生长和繁殖，就会“长毛”．

故选：A

3.下列哪项不属于生物技术（）

A.制作泡菜

B.分类收集垃圾

C.组织培养获得大量兰花苗

D.培育抗除草剂的转基因水稻

【答案】B

【解析】A、发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，

大规模的生产发酵产品的技术，制作泡菜属于生物技术。A正确。

B、分类收集垃圾不属于生物技术。B错误。

C、组织培养获得大量兰花苗是无性生殖，属于植物的克隆技术，C正确。

D、培育抗除草剂的转基因水稻是转基因技术，D正确。

4.下列属于发酵食品的是（）

A.酸奶

试卷第1页，总9页

B.豆腐

C.鱼干

D.面条

【答案】A

【解析】A、酸奶是利用乳酸菌发酵产生的，A符合题意。

BCD、豆浆、米饭、薯条都与微生物的发酵无关，不合题意；

5.科学家从苹果酸乳酸菌中提取了某一特定基因，将其转接到一种葡萄酒酵母菌的

DNA中，获得了一种新型葡萄酒酵母菌．这里主要使用的技术是（）

A.克隆技术

B.转基因技术

C.仿生技术

D.灭菌技术

【答案】B

【解析】解：科学家从苹果酸乳酸菌中提取了某一特定基因，将其转接到一种葡萄酒

酵母菌的DNA中，获得了一种新型葡萄酒酵母菌．这里主要使用的技术是转基因技术．

故选：B．

6.在克隆羊“多莉”的培育过程中，若甲是供核母羊，乙是供去核卵母羊，丙是代孕母羊，

从遗传学角度来讲，克隆羊“多莉”遗传物质的真正来源是（）

A.甲羊

B.乙羊

C.丙羊

D.科学家

【答案】A

【解析】在克隆羊“多莉”的培育过程中，若甲是供核母羊，乙是供去核卵母羊，丙是

代孕母羊，因此“多莉”的细胞核来自于甲供核母羊。具有甲供核母羊的全部遗传信息。

所以从遗传学角度来讲，克隆羊“多莉”遗传物质的真正来源是甲羊。

7.如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述错误的是（）

A.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

B.对食物加热目的是杀死食物中的微生物

C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

D.引起食物腐败的原因是细菌和真菌的大量繁殖

【答案】A

【解析】解：AB.该图保存方法先对食物加热，杀死食物中的微生物后阻止空气及空气

中微生物的进入来进行防腐；而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量

繁殖来防腐，A错误、B正确

C.由图可知，清水将盆B内进行了封闭，阻止空气及空气中微生物的进入，有利防腐，

C正确。

试卷第2页，总9页

D.引起食物腐败的原因是细菌和真菌的大量繁殖，D正确。

故选：A。

8.人们用甘蔗渣、玉米渣生产酒精作为新生物能源，这项技术属于（）

A.发酵工程

B.酶工