第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件-高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptx

第2课

新航路开辟后的食物物种交流;早期农业传播示意图，据斯塔夫里阿诺斯《全球通史》;历史悠久；交流范围有限，集中在亚非欧之间；在邻近地区或各大洲内部进行。

交流物种较少；存在少量跨洲的食物物种交流。;(欧洲人)不但自己大发其财，同时一手塑造了整个新世界的风貌与历史……看不见的病毒以外，另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。这个大交换的结果——从人类观点视之——也是正负参半……时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。

——[美]艾尔弗雷德·克罗斯比《哥伦布大交换》;新航路开辟后食物物种交流的原因;双向互补、全球交流;顺德一中;小结1：美洲物种的外传示意图;探究一：美洲物种在欧洲传播的特点（8分）;探究二：美洲作物在中国的传播及影响;材料在我国现有的农作物中，至少有50种来自国外。宋以前，我国引入的农作物大多原产于亚洲西部，部分原产于地中海、非洲或印度，它们大多是通过陆上丝绸之路传入的。这些早期传入的农作物多为果树和蔬菜，鲜有粮食作物。中唐以后，随着国家经济重心的南移，海上丝绸之路迅速发展，不断有新的农作物引进。其中新航路开辟后美洲传入中国的作物计有玉米、马铃薯、花生、向日葵、辣椒、陆地棉、烟草等近30种。这些引进作物，不仅增加了我国作物的种类，同时对我国的农业生产及饮食结构的变化也产生了十分重要的影响。例如花生、烟草等商品性生产达到了相当高的程度，成了农民谋生致富的一种重要手段。陆地棉传入后市场需求旺盛，不久便成了我国棉纺织业的重要原料，对中国近代轻工业的发展起到了积极的推进作用。

——王思明《美洲原产作物的引种栽培及其对中国农业生产结构的影响》

请你对外来农作物在中国古代的传播进行合理阐释。（14分）;材料一番薯种出海外吕宋。明万历间，闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。值闽中旱饥，振龙子经纶白于巡抚金学曾令试为种时，大有收获，可充谷食之半。自是硗确之地遍形栽播。——陈世元《金???传习录》

材料二万历庚辰，客有泛舟之安南者，公偕往。比至，酋长延礼宾馆，每宴会，辄飨土产曰薯者，味甘美。公觊其种，贿于酋奴，获之。……未几伺间遁归。……壬午夏，乃抵家焉。……初，公至自安南也，以薯非等闲物，栽植花坞，冤白日，实已蕃滋，掘啖益美，念来自酋，因名“番薯”云。——《凤冈陈氏族谱》;二、其他地区物种在美洲的推广;链接高考2020山东咖啡馆的历史，既是一部经济史，也是一部社会史。阅读材料，回答问题。

材料1652年，伦敦出现了英国第一家咖啡馆。

17世纪中后期，咖啡馆在英国扎下了根。在当时伦敦任何一家宾客盈门的咖啡馆里，常见的场景是：各色人等汇集于此，抽烟、读报，谈论商业和贸易，传播小道消息，争论国家大事，评判王室显贵的品行举止。

18世纪中叶以后，伦敦的咖啡馆出现了新的变化。辉格党人愿意光顾“斯米纳”等咖啡馆，托利党人则经常聚会于“怀特”等咖啡馆，经纪人喜欢聚集于“乔纳森”咖啡馆，法律界人士集中于骑士团圣殿附近的咖啡馆。寻常百姓逐渐成为咖啡馆社交场所的边缘化群体。19世纪四十年代前后，满足贫穷工人需要的咖啡摊应运而生。

除咖啡外，茶也是英国重要的饮品之一。1606年前后，茶第一次作为商品进口到欧洲。1658年9月23日，伦敦报纸上第一次出现了茶的广告。不久，茶逐渐走进英国咖啡馆，但直到17世纪末，饮茶在英国仍然是一个新鲜事物。18世纪英国的茶叶需求量以惊人的速度增长，英国人对茶的热爱超过了其他任何主要的西方国家。在整个18世纪，咖啡馆都是提供茶饮料的主要场所。——摘编自【英】马克曼·艾利斯《咖啡馆的文化史》等

（1）编写一幕发生在17世纪伦敦咖啡馆内的人物对话场景。（7分）

（要求：先写出对话主题，主题要紧扣英国当时政治或经济领域的重大事件；对话内容要围绕主题展开，观点明确；对话过程完整，逻辑清晰。）

（2）结合英国咖啡馆的变化，说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。（8分）;主题：王权受到真正限制了

作答者：陕西师范大学附属中学史小军老师

时间：1689年；地点：伦敦某咖啡店

约翰逊：喜大普奔！

亨利：啥事这么高兴的？

约翰逊：《权利法案》颁布啦！

亨利：这有啥高兴的？不就是又颁布了一部法律吗？

约翰逊：《权利法案》可不是普通的法律！王权受到真正限制啦！

亨利：啊？赶紧说说，到底怎么个受到真正限制啦？

约翰逊：国王不能在和平时期维持常备军；国王征税必须要经过议会同意；国王不经议会许可，不能随意废除法律，也不能停止法律的执行，等等。

亨利：看来王权真的受到限制了，那是不是就确立了议会主权？

约翰逊：是的。从此以后，王在法下。

亨利：我明白了