有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共10页，其中可免费阅读3页，需付费15金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐厅夏季食品安全注意事项
编号：__________
一、食品采购与储存
1.供应商选择：应选择具备合法经营资质、信誉良好的供应商，确保原材料的质量安全。
2.食品验收：严格验收程序，对原材料进行感官、理化指标等方面的检查，确保无变质、腐烂等现象。
3.食品储存：分类、分区、分层存放，生熟食品分开，避免交叉污染。冷藏、冷冻设备温度应符合规定要求，定期检查设备运行情况。
4.食品保鲜：合理使用食品保鲜膜、保鲜剂，遵循使用规定，防止食品变质。
二、食品加工与制作
1.厨房卫生：保持厨房环境卫生，定期清洗、消毒设备设施，工作人员需持有健康证，操作过程中严格执行卫生规定。
2.食品加工：食
文档评论（0）