2024年食堂工作计划范本(二篇) .pdfVIP

2024年食堂工作计划范本

始终遵循学校总体工作思路，围绕教育这个中心，做好教育教学

服务工作，做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度，

建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极

性，开创后勤工作新局面。

二、工作目标：

（一）一如既往地做好各项常规管理工作;

（二）加强台帐资料建设，规范后勤各项工作;

（三）加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。

三、工作举措：

（一）充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，积极

做好校产校舍维护工作。

1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处

理。

2、对东西教学楼的窗作一次修理。

3、对教学楼各厕所进行改造，并对所有校舍屋面平台处作防漏处

理。

（二）抓好绿化管理工作。

1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。

2、对绿化带进行一次修剪。

3、依据绿化管理网，注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经

常性整枝、修剪等工作。

（三）改进食堂管理，办好师生食堂。

第1页共5页

1、调整食堂人员结构，改善运作办法，激发人员工作动力，提高

人员工作效率。

2、树立安全第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警

惕，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并

要定时打扫，做好保洁工作。

3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要

求，并对照日常工作认真落实。

4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据

实际情况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。

5、认真学习、____《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，

积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保硬件达标。

6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生情

况、饭菜数量与质量、就餐纪律（欢迎师生参与）。发现问题及时表

扬先进、批评后进。

7、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。

8、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织

学习烹饪知识。

9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成

本，提高饭菜质量。

10、通过强化学习要求、标准、制度，逐步使学校食堂管理到

位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。

（四）加强校舍、校产管理工作。

1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇

集成册，全员学习执行。

第2页共5页

2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、

规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作

用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专

用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪

费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。

5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。

6、倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木，杜绝

践踏草坪、折枝摘花现象。

2024年食堂工作计划范本（二）

2024年食堂工作计划

一、引言

食堂是一个关系到员工身体健康和工作效能的重要场所，为了提

供优质的饮食服务，2024年我将制定以下食堂工作计划，以进一步提

升食堂的管理水平和服务质量。

二、目标设定

1.提供营养均衡的饮食：根据不同人群的需求，提供多样化、营

养丰富的菜品，保障员工的健康饮食。

2.提高服务质量：加强员工培训，提高员工的服务意识和专业水

平，确保在食堂就餐的员工能够得到周到的服务。

3.推行绿色环保：减少食堂的能源消耗和垃圾产生，通过环保措

施降低对环境的影响。

第3页共5页

三、具体措施

1.菜品创新和多样化