07级旅游管理专业培养方案(09.05.21) .pdfVIP

经济与贸易学院

SchoolofEconomicsandCommerce

旅游管理专业2007级综合培养计划

2009年3月修订

1

旅游管理

TourismManagement

专业代码：110206学制：4年年级：2007级

培养目标：

本专业根据社会主义市场经济建设和旅游业未来发展的需要，秉承“宽口径、厚基础、重素

质、强能力”的教学理念，依托华南理工大学理、工、经、管多学科的学科优势，联合国内外著

名的旅游与酒店企业和教育机构，以产学研一体化和国际化相结合的办学方式，通过实施多专业

方向并行的专业教育模式，以市场需求为导向，注重理论基础和专业技能的培养，培养懂得经济

学、管理学基础理论，掌握国际旅游管理专业领域所要求的相关理论知识与技能，熟悉国内外旅

游产业的状况及发展态势，知识面广，实际操作能力、适应能力和表达能力强，正直诚信，并具

有较高的外语、计算机应用能力的旅游与酒店管理专业人才。

本专业毕业生可到国内外大型跨国酒店管理集团或咨询类企业，大中型旅游企业以及会展企

业、旅游管理部门、大专院校、科研单位就业；也可攻读旅游管理硕士研究生及相关专业研究生，

还可攻读本校其他专业的附修和“3+2”的复合型双学位或双专业；外语水平优秀者可推荐进入与

我院具有合作关系的国外知名大学继续深造。

专业特色：

旅游管理专业下设三个专业方向：

国际酒店管理专业方向

本专业方向以现代国际酒店业管理理论与实践为基础，培养现代酒店运营与管理，营销策划，

特别是酒店业人力资源开发与管理，适应未来国际酒店业发展需的综合性，高素质，国际化的专

门人才。该专业方向通过与国际著名酒店管理教育及行业组织的交流合作，确立了国际化专业课

程体系和职业培训及认证体系，并在与国内外著名酒店管理集团的合作中构建了该专业方向产学

研一体化的教育与实践体系。该专业方向的培养目标，是使学生获得一系列广泛的现代国际酒店

业经营管理方面的理论，职业经验和技术，使学生成为未来酒店业管理的专门人才和领导者。

学生毕业后可到国内外大型跨国酒店管理集团或酒店业行业管理及专业咨询类企业，大中型

综合性旅游企业以及商业企业从事酒店业运营管理，营销策划，服务管理和人力资源开发与管理

工作；也可在大专院校、科研单位从事管理、科研工作；也可进入旅游管理、市场营销、企业管

理、人力资源等相关专业进行研究生学习。

2

旅游市场营销专业方向

本专业方向根据旅游业未来发展的需要，培养具有创新精神，掌握国际旅游营销管理专业领

域所要求的相关理论知识与技能，熟悉旅游及相关行业经营管理实践和发展趋势，知识面广，实

际操作能力，适应能力和表达能力强，正直诚信，并具有较高的外语与计算机应用能力的旅游营

销专业人才。学生毕业后在商务谈判、旅游服务营销、旅游品牌管理、市场调研和旅游网络营销

等新领域中将具有较强的竞争优势。

学生毕业后可到旅行社、酒店、旅游景区、餐饮企业、会展策划与管理公司和旅游管理部门

从事市场调研、市场开发、品牌设计、形象策划和电子商务等营销工作，也可在旅游管理或者相

关专业进行研究生层次的深造。

旅游会展管理专业方向

本专业方向以培养会展专业的核心人才为重点，主要培养国际会展策划、会展营销和会展服

务管理等方面的高端专业人才；同时兼顾学生的个人爱好和兴趣，培养布展、展台设计等会展辅

助人才，以及翻译、接待等会展支持性人才。本专业方向采用“与国际知名院校合作办学＋产学

研一体化办学”的人才培养模式，根据学生经济条件、外语水平、个人素质和技能水平，通过综

合考核，选拔部分学生进入国外著名会展大学进行联合培养。本专业方向通过课堂教学、实验室

实训、实习基地操作、国内外专业机构认证“四结合”的途径进行日常教学。

学生毕业后主要从事会展策划和会展管理经理和管理职业，就业去向为各类企业的会议和参

展部门、各类会展企业和会展机构、政府会展管理部门和旅游企业的会展节事部门等。

授予学位：管理学学士学位

主干课程：旅游