食品安全-金定鸭.pdf

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金定鸭

1范围

本标准规定了金定鸭的品种特性、体型外貌、体重体尺、繁殖性能、屠宰性能及测定方法。

本标准适用于金定鸭品种。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。

/家禽生产性能名词术语和度量统计方法

NYT823

3品种特性

金定鸭属蛋用型,产蛋多、蛋大、蛋壳青色,具有觅食力强、耐热抗寒等特点,尾脂腺较发达,羽毛防

湿性强。

4体型外貌

4.1成年公鸭

头大颈粗,头颈为深孔雀绿色,具有金属光泽;虹膜褐色;喙黄绿色;前胸、肩羽为红棕色;翼羽深褐

色,有镜羽;背羽为黑褐色;腹羽呈灰白色,并散布有细小灰黑色的斑点(细芦花斑纹);尾羽黑褐色,有

根根黑色性卷羽;胸宽,背阔,腹平,腿粗大有力;胫、蹼呈橘红色;喙豆、爪呈黑色。成年公鸭图片

34

参见附录中的图。

AA.1

4.2成年母鸭

羽毛为赤麻色,背部羽毛色泽深,腹部色泽浅,主翼羽呈麻色,有镜羽,尾羽褐色斑纹较大;头清秀;

喙长,古铜色,锯齿锐利;眼大有神;虹膜褐色;胸宽小而深;背平直;腰部宽;胸骨短;腹部深厚钝圆,身躯

丰满,下垂稍过?部;腿间宽度大,站立时躯体前昂,与地面成角以上;胫、蹼呈橘黄色;喙豆、爪呈黑

45°

色。成年母鸭图片参见附录中的图。

AA.2

4.3雏鸭

绒毛黑橄榄色,有光泽;喙、胫、蹼、爪呈灰黑色。

5体重和体尺

金定鸭初生重,成年体重和体尺见表。

45501

g~g

表成年金定鸭体重和体尺(日龄)

1300

项目公鸭母鸭

体重/1650185017501960

g~~

体斜长/cm20.522.520.122.3

~~

胸宽/cm8.09.07.58.5

~~

胸深/cm7.08.0

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