2024年度落实校园食品安全主体责任月调度会议纪要 .pdfVIP

2024年度落实校园食品安全主体责任月调度会议纪

要

一、会议时间和地点

时间：2024年XX月XX日

地点：XX市校园食品安全调度中心

二、与会人员名单

教育局食品安全监管处负责人

各区县教育局食品安全监管人员

学校食品安全管理员

食品安全专家

行业监管部门及相关政府机构代表

三、去年度校园食品安全工作总结

过去的2023年，各学校认真履行食品安全主体责任，强化日常

监管，深入开展食品安全知识宣传教育，有效预防了食品安全事故

的发生。同时，通过月度调度会议，及时发现并解决了部分学校存

在的食品安全隐患。

1、排查安全隐患和存在问题

经过排查，发现部分学校存在以下问题：

（1）食品储存设施不完善，导致食品过期变质。

（2）个别从业人员健康证过期或未持有有效健康证。

（3）食品加工场所卫生条件不佳，存在交叉污染风险。

（4）食品采购环节监管不严，可能导致不合格食品流入校园。

2、提出改进措施和解决方案

针对上述问题，提出以下改进措施和解决方案：

（1）完善食品储存设施，加强食品质量管理，定期清理过期变质食

品。

（2）加强从业人员健康管理，确保所有从业人员持有有效健康证。

改善食品加工场所卫生条件，加强日常清洁和消毒工作，防止交叉

污染。

（3）严格食品采购环节监管，建立食品供应商黑名单制度，加强食

品质量检测。

3、下一阶段重点任务和目标规划

下一阶段重点任务和目标规划如下：

（1）继续加强校园食品安全监管，确保食品安全主体责任得到有效

落实。

（2）深入开展食品安全知识宣传教育，提高师生食品安全意识。

（3）加强与行业监管部门及相关政府机构的沟通协调，形成合力推

动校园食品安全工作。

（4）建立健全校园食品安全管理制度和应急预案，提高应对突发事

件的能力。

（5）行业监管部门及相关政府机构指导与支持

行业监管部门及相关政府机构将继续加强对校园食品安全工作

的指导和支持，包括提供政策解读、技术支持、人员培训等方面的

帮助。同时，将加大对违法违规行为的查处力度，确保校园食品安

全主体责任得到有效落实。