《茶叶烘焙机》规范.docx

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JB/T15033-2024

茶叶烘焙机

1范围

本文件规定了茶叶烘焙机的产品型号和技术要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存等要求。

本文件适用于柜式茶叶烘焙机的制造（以下简称“烘焙机”），其它型式茶叶烘焙机参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

茶叶烘焙机teabakingmachine

通过加热，使得茶叶进一步失水、提高茶叶香气的加工设备。

3.2

烘焙强度bakingstrength

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单位面积时间内，茶叶经烘焙后的失水量。

3.3

温度均匀度temperatureuniformity

烘焙机内空间工作温度分布的均匀程度。

3.4

工作温度稳定性workingtemperaturestability

烘室内温度达到预设工作温度后，30min内烘室内温度的最大变化值。

3.5

升温时间heatingtime

烘焙机内部空间的温度由20℃升至最高工作温度所用的时间。

3.6

耗电率powerconsumptionrate

蒸发单位质量水所消耗的电能量。

3.7

单位有效摊叶面积生产率productivityperunitofeffectiveleaf-coveredarea单位时间内，可摊放茶叶的载体单位面积上能烘焙出的茶叶质量。

4产品型号

烘焙机产品型号应符合JB/T8574的规定，烘焙机型号主要由类别代号、特征代号和主参数组成，

型号标记示例如下：

6CHB-□□

改进代号：原型不标注，改进型以英文字母A、B…依次标注

主参数：以有效摊叶面积圆整数表示，单位为m2

特征代号：B表示烘焙功能

类别代号：6CH表示茶叶烘焙机

示例：有效摊叶面积10m、首次改进的茶叶烘焙机表示为6CHB-10A。

5技术要求

5.1安全要求

5.1.1配套动力为电机的烘焙机应检查其电气安全性能，线路连接应正确、可靠，电气安全应符合

GB/T5226.1的规定，并应具有可靠的接地装置。用500V绝缘电阻表测量，其对地绝缘电阻不应小于20MΩ。

5.1.2烘焙机外露传动装置的危险运动件，当操作及相关人员能触及时，应设置安全防护装置,安全

防护装置和安全防护距离应符合GB/T23821的规定。

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5.1.3高温和有触电危险的部位应设置符合GB10396规定的永久性的安全标志，安全标志上应简要

提示危险程度、危险产生的后果、避免危险的安全措施等具体内容。安全标志应在说明书中重视、且应清晰、易读。

5.1.4凡与茶叶接触的零部件材料应无毒性、无脱落物，不与茶叶作用，不产生有影响茶叶的气味，

并应符合GB16798中相关要求。

5.1.5使用说明书应详细说明使用、操作和维护保养方面的安全注意事项，安全注意事项的编写应符

合GB/T9480的规定。

5.1.6各润滑部件不应有渗漏油现象，不应污染茶叶。

5.2主要性能指标

主要性能指标应符合表1规定。

表1主要性能指标

序号

项目

性能指标

1

烘焙强度/kg/(m·h)

≥0.6

2

耗电率/