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2023级农学班复习题-自然科学

2023级农学班复习题（一）

一.单项选择题（每小题只有一个正确答案。每小题2分，共20

分）1.如右图是淀粉水解中各酶的作用位点示意图，则下列说法正

确的是（）A.A是β淀粉酶B.B是β淀粉酶C.C是脱支酶D.

α淀粉酶是

2.下列关于淀粉酶的说法中，正确的是（）A.α淀粉酶是外切

酶，β淀粉酶是内切酶。

B.α淀粉酶作用于淀粉中的α—1,4糖苷键，而β淀粉酶作用于淀粉

中的β—1,4糖苷键。

C.α淀粉酶和β淀粉酶都只作用于淀粉内的α—1,4糖苷键。

D.脱支酶可水解β—1,4糖苷键，因此可以把直链淀粉变成直链淀

粉。

3.下列有关代谢的说法中不正确的是（）A.代谢是生物体内的

一系列反应过程。

B.代谢包括物质代谢，能量代谢和信息代谢。C.生物体内代谢途径

有合成代谢和分解代谢。

D.合成代谢是由生物大分子不断降解为小分子的过程。4.关于酶

的说中，正确的是（）

A．α淀粉酶是外切酶，只能从淀粉的非还原端开头逐个水解下一

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个麦芽糖单位。B．β淀粉酶是外切酶，只能从淀粉的还原端开头逐

个水解下一个麦芽糖单位。C．糖原磷酸解酶是从糖原的非还原端开

头加磷酸切下葡萄糖生成1—磷酸葡萄糖。D.糖原磷酸解酶是从糖

原的还原端开头加磷酸切下葡萄糖生成1—磷酸葡萄糖。5.下列关

于纤维素的说法中不正确的是（）

A．纤维素是葡萄糖通过β—1,4糖苷键链成的葡聚多糖。

B．人体内没有催化水解β糖苷键断裂的酶，因此不能消化汲取纤

维素。C．纤维素不能被人体汲取和利用，因此食之无益。

D．动物和微生物中有能催化水解纤维素的酶，得到葡萄糖加以利

用。6.有关糖酵解的说法中不正确的是（）A.糖酵解定位于细胞

质中。

B．糖酵解前半部分在胞液中进行，后半部分在线粒体基质中进行。

C.糖酵解与乳酸和酒精的发酵有关。D．糖酵解的终产物是乳酸。

7.下列不是糖酵解途径的步棸的是（）

A．1,6—二磷酸果糖在1,6—二磷酸果糖酶作用下生成6—磷酸果糖。

B．葡糖糖在葡糖糖激酶作用下生成6—磷酸葡糖糖。

C．1,3—二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶作用下生成3—磷酸甘油

酸。D．磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶作用下生成丙酮酸。9.下

列不是糖酵解的调控点的是（）

A.葡萄糖→6—磷酸葡萄糖B.6—磷酸葡萄糖→6—磷酸果糖C.

6—磷酸果糖→1,6—二磷酸果糖D.磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸

10.关于糖酵解的说法中不正确的是A.ADP和AMP对磷酸果糖激酶有

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激活作用。

B.糖酵解的第一个调控点的酶己糖激酶受产物抑制。

C.ATP，柠檬酸和长链脂肪酸都是丙酮酸激酶的强以直接。

D.糖酵解途径中有一步脱氢步棸，1分子葡萄糖经糖酵解产生2分

子的NADH+H。二.推断题（在正确的后边打“√”在错误的后打“×”，

每小题1分，共10分）()1、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基

酸代谢相互联系的途径。()2、人体内能使葡萄糖磷酸化的酶是己

糖激酶和磷酸果糖激酶。()3、6-磷酸葡萄糖是糖代谢中各个代谢途

径的交叉点。()4、醛缩酶是糖酵解的关键酶,催化单向反应。

()5、3-磷酸甘油的其中一个去路是首先转变为磷酸二羟丙酮,再进

入emp代谢。

()6、一摩尔葡萄糖经emp途径生成乳酸,需经一次脱氢,两次底物磷

酸化过程,最终生成二摩尔的atp分子。

()7、emp过程无需氧参与。

()8、若无氧存在时,emp途径中脱氢反应产生的nadh+h+交给丙酮

酸生成乳