2024年酒店员工培训工作计划范文(二篇) .pdfVIP

2024年酒店员工培训工作计划范文

①、在员工的实践操作中，对其出错、易错的问题，进行针对性

的在岗培训，本月对前厅部来说，是具有挑战性的，但在酒店领导及

部门的努力之下，圆满完成了对各会议、团队的接待任务。

②、前厅部通过理论培训及实际操作，并根据对员工日常的业务

能力及工作职责、态度，制定了“部门奖惩制度”，对日常工作失误

进行处理，严重者进行现金处罚，而每月对部门优秀员工进行评选，

用处罚得来的现金奖励给员工，实乃为“取之于员工，用之于员

工”。对部门的凝聚力也起到了一定的作用。

2、____月份存在的问题：

①、员工遵守酒店规章制度性不强，时有违反店规店纪现象发生

②、部分房间的工程遗留及维修问题仍未得到彻底解决，造成部

分客房产品不合格，遭到客人投诉。如房间有异味、经常上不了网

等。

③、基本物品配置未到位，造成客房产品不完善，地毯旧、脏，

房间显得单调、无新意。客人普遍反映无入住高房间所体现的温馨、

豪华感。

④、员工操作过程中熟练性不够，服务技巧性欠缺。与其他同酒

店相比，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性

化的服务相对缺乏，而我们酒店正是需要这种服务

⑤、部门间的配合还不够默契，缺乏沟通。

⑥、入住常住客户量少，客源市场不稳定。

二、____月份工作计划

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1、工作计划

①、与销售部一起努力，开拓市场份额，建立销售渠道，努力提

高酒店市场占有率。

②、做好客史资料统计，特别是常住客及商务客，拟以“常住客

卡片”的形式建立接待处的第一手资料。

③、继续实行售房销售提成奖励制度，激励前台的推销意识，促

进其积极性。接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入

住情况灵活掌握房价，强调“只要到前台的客人，我们都要想办法让

客人住下来的宗旨，争取更多的入住率。

④、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性，共同探讨其中

的原因，让员工看到酒店实际情况，“参与”管理，清楚的了解酒店

客房出租的实际态度。

⑤、注重各部门之间的协调工作。部门与部门在工作中难免会发

生摩擦，协调的好坏在工作将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的

中枢部门，它同客房、销售、餐饮等部门都有着紧密的工作联系，如

出现问题，要主动和相关部门进行协调解决，避免事情的恶化。

2、管理计划

①、根据酒店及前厅部管理规章制度，岗位标准操作程序，严格

要求员工，对违反制度的员工进行相应的处罚。

②、服务质量是酒店品牌的本质特征，树立良好的品牌形象，首

要的就是抓员工的素质，员工的服务质量，为更好的加强部门的服

务，每天为更好的另强由大堂副理对前厅各部进行卫生、服务质量的

督促、检查。

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③、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查

工作，营造酒店高氛围，为客人提供更优质的服务。

④、建立“优秀员工”评定细则，并由部门岗位推荐候选人，由

部门所有员工投票，对员工进行奖励。

⑤、要贯穿折总“少用人，用好人”的观念，做到一人多责，一

岗多能。总机与前台进行工作串换，前台在人员充足的情况下在大门

值班。使前厅的每个人都对本部工作熟悉。更好的服务于客人。

⑥、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性，为了不断加强酒

店的知名度，要求前厅部员工对每一位进入酒店的宾客提供热情详细

的问讯服务，争取吸收更多的散客。

⑦、通过对员工服务质量、卫生质量的控制，并及时指正，在规

范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务，力争使每位来过好来

登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的还是利用客人的宣传

作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。

⑧、开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前台服务用

语”、“技巧销售客房”、“问讯服务”、“常见问题处理”和“失

误补救技巧”等的专题培训。

⑨、定期召开客房部、前厅部每月协调例会，每月由部门负责人

轮流主持，欢迎员工踊跃参加，不同部门员工之间提出问题，相关部

门做好协调，协调会后，主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至

相关部门，日后以制度执行。

三、培训计划