TCASME-食品安全-即食牛肉汤.pdf

ICSXX

CCSXX

中国中小商业企业协会团体标准

T/CASMEXX—2023

即食牛肉汤

Instantbeefsoup

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国中小商业企业协会发布

T/CASMEXX—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由聚道食品集团股份有限公司提出。

本文件由中国中小商业企业协会归口。

本文件起草单位：聚道食品集团股份有限公司、×××。

本文件主要起草人：×××。

I

T/CASMEXX—2023

即食牛肉汤

1范围

本文件规定了即食牛肉汤的技术要求、卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、

贮存、保质期。

本文件适用于以鲜（冻）牛肉为原料，经加工制成的即食牛肉汤产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB1886.11食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠

GB2712食品安全国家标准豆制品

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8967谷氨酸钠(味精)

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB/T13662黄酒

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18186酿造酱油

GB/T18187酿造食醋

GB31637食品安全国家标准食用淀粉

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

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LS/T3220