《食品安全教育》班会课教案 .pdfVIP

《食品安全教育》班会课教案

《食品安全教育》班会课教案1

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些

食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？

（幼儿猜测原因）

教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样

办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒

服到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说

的？（播放医生的话，）

教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录

音回答）

教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你

们明白什么是三无食品吗？

教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播

放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解

其含义。

教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般

在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友不要去路边摊上购

买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼

儿讨论）

教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中

的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）

教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛

奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意

思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

教师结合牛奶介绍过期食品。

教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这

些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一

齐来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明

白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备

些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝

贝。

教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小

朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候

必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带

到座位上和好朋友说一说。

教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿

介绍）

2、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

3、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

活动延伸：

家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关

食品的安全的小知识。

知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

《食品安全教育》班会课教案2

教学目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒

的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收

获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每

个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来

无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品

的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康

带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的

总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为

这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食

品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热